シニア向け のレシピ 972

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シニア向け

レシピの種類 : 主菜・主食

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by おいしい健康 管理栄養士
つるっとして喉ごしのよい一皿。納豆と大根おろしが麺に絡んで食べやすく、食欲がない時にもおすすめです。
材料: うどん(冷凍)、納豆、大根おろし、小ねぎ(小口切り)、かつお節、練り…
by おいしい健康
おなじみの調味料で、本格的な味わいが楽しめます。調味料が薄まらないよう、豆腐はきちんと水切りをしましょう。
材料: 木綿豆腐、豚ももひき肉、サラダ油、長ねぎ(みじん切り)、細ねぎ(小口…
by おいしい健康
かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
材料: かつおのたたき(切り身)、アボカド、新玉ねぎ、にんにく(すりおろし)…
by おいしい健康
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。
材料: 冷凍里いも、牛乳、冷凍ほうれん草、Aツナ油漬(軽く油をきる)、Aマヨ…
by おいしい健康
春野菜と桜えびのうま味がたっぷり。生クリームの代わりに豆乳を使ってエネルギーをカット。混ぜて焼くだけと手軽に作れます。
材料: アスパラガス、新玉ねぎ、桜えび、バター、A卵(Mサイズ)、A無調整豆…
by おいしい健康
ぷちぷちしたもち麦とたくあんの食感が楽しいおにぎり。お弁当やお子さんにも。
材料: 米、もち麦、水、たくあん、釜揚げしらす、白ごま
by おいしい健康
牛肉感がしっかりある豆腐ハンバーグ。スライスした新玉ねぎをたっぷりのせ、ぽん酢しょうゆをかけていただきます。
材料: 牛赤身ひき肉、木綿豆腐、新玉ねぎ(たね用、みじん切り)、乾燥パン粉、…
by おいしい健康
調味料は塩だけ。ことこと煮て、春野菜の甘味と鶏肉のうま味をしっかり引き出します。食べごたえもしっかり。
材料: 鶏手羽元(1人2本)、塩、春キャベツ、新玉ねぎ、かぶ、にんじん、しょ…
by おいしい健康
桜えびでつくる桃色のすし飯と、菜の花の緑で春らしい色合いのお寿司です。お花見や春のお祝い事に。
材料: Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま、菜の花、桜の塩漬け(お好みで)
by おいしい健康
オーロラソースでいただく、チーズ香る鮭フライ。ひと口サイズで食べやすく、お弁当にもおすすめです。
材料: 鮭(切り身)、塩、小麦粉、卵、Aパン粉、A粉チーズ、サラダ油、Bケチ…