おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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トマトとしょうがのナムル
- 21 kcal
- 食塩 0.3 g
しょうががアクセントの簡単あえ物。味付けは塩とごま油だけで、あと一品に重宝します。エネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.0 g糖質2.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム5 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸13 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.0 g糖質2.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム5 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸13 µgトマト、Ａしょうが（みじん切り）、Ａ塩、Ａごま油材料： トマト、Ａしょうが（みじん切り）、Ａ…-
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ほぼ塩０ 大根の甘酢漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.0 g
切った大根を漬け込むだけで作れる甘酢漬けです。赤とうがらしのピリ辛感がアクセント。ついつい箸が進む一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg大根、赤とうがらし（輪切り）、酢、砂糖材料： 大根、赤とうがらし（輪切り）、酢、砂糖-
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材料３つ にんじんの塩ナムル
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんの甘み感じるシンプルな塩ナムル。火は通さず、食感も楽しめます。『おいしいレシピ開発チーム👩🍳』イチオシ！エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、ごま油、塩材料： にんじん、ごま油、塩-
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紫キャベツのマリネ
- 20 kcal
- 食塩 0.1 g
シンプルなマリネレシピです。彩りが良いのでサンドイッチに挟んだり料理に添えたり。キャベツでも同じように作れます。エネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.4 g脂質1.0 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸12 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.4 g脂質1.0 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸12 µg紫キャベツ、塩、A、酢、オリーブ油、砂糖材料： 紫キャベツ、塩、A、酢、オリーブ油、…-
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素材味わう オクラの素焼き
- 7 kcal
- 食塩 0.0 g
オクラはじっくり焼くごとに甘味が増します。お弁当に彩りが欲しい時にもおすすめ。エネルギー7 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質0.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム23 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質0.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム23 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgオクラ材料： オクラ-
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わかめと長ねぎのピリ辛ナムル
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
ねぎの風味が、味にアクセントをプラス。手軽に作れる副菜は、あと1品に迷った時にもオススメです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.4 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム128 mgカルシウム32 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.4 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム128 mgカルシウム32 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg長ねぎ、カットわかめ、ごま油、顆粒コンソメ、白ご…材料： 長ねぎ、カットわかめ、ごま油、顆粒コ…-
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春の常備菜 うど皮のツナきんぴら
- 45 kcal
- 食塩 0.3 g
うどに含まれるアスパラギン酸は、体内の新陳代謝を高めて疲労回復に効果があります。エネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール4 mgカリウム153 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール4 mgカリウム153 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgうどの皮、ツナ(水煮)、砂糖、しょうゆ、みりん、…材料： うどの皮、ツナ(水煮)、砂糖、しょう…-
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りんご酢でさっぱり きゅうりの酢の物
- 12 kcal
- 食塩 0.3 g
暑い時期ののぼせ対策にピッタリの胡瓜！サッパリと食べられて、お酢が食欲低下を予防します。低カロリーなのも嬉しい1品！エネルギー12 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩、A、水、りんご酢、砂糖、塩材料： きゅうり、塩、A、水、りんご酢、砂糖…-
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うどとキウイのフルーティーサラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.3 g
ウドとキウイが好相性。こってりした主菜に、お勧めの副菜です。キウイは果物の中でもビタミンC、食物繊維が豊富です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸17 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸17 µgうど、キウイ、レモン汁、塩材料： うど、キウイ、レモン汁、塩-
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簡単さっぱり春キャベツとパプリカのサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
ビタミンCが1日の30％も摂れる副菜！赤パプリカに含まれるビタミンCはピーマンの2倍！紫外線によるダメージを予防します。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸31 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC32 mg葉酸31 µgキャベツ、パプリカ（赤）、Ａレモン汁、Ａオリーブ…材料： キャベツ、パプリカ（赤）、Ａレモン汁…-
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