野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1379 品
  • ほうれん草としらす干しの白だしあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    しらす干しのうま味をいかし、味付けは白だしで手軽に。ほうれん草はさっとゆでるくらいでOK。彩よく仕上がりますよ。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    67 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    128 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    67 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    128 µg
    ほうれん草、しらす干し、白だし
    材料: ほうれん草、しらす干し、白だし
  • ワカモレ風サラダ

    • 134 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ワカモレとはアボカドをベースにしたソースでメキシコの料理です。ツナやトマトを加えてサラダに仕上げました。パンに挟んでも◎
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    ツナ水煮(固形量)、アボカド(小さめ)、トマト、…
    材料: ツナ水煮(固形量)、アボカド(小さめ…
  • れんこんのおかかあえ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    シャキッとしたれんこんにぽん酢しょうゆ、風味豊かなかつお節を合わせました。5分ほどで完成です。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    11 µg
    れんこん、かつお節、ぽん酢しょうゆ
    材料: れんこん、かつお節、ぽん酢しょうゆ
  • れんこんのナンプラーあえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    ナンプラーで簡単エスニック風なあえものです。あと一品欲しい時に。『おいしいレシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ!
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    れんこん、A、ナンプラー、ごま油、粗びき黒こしょう
    材料: れんこん、A、ナンプラー、ごま油、粗…
  • かぼちゃの甘辛くるみ炒め

    • 140 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    かぼちゃの甘みとくるみの香ばしさを引き出した一品。バターの風味が隠し味です。かぼちゃはレンジで下処理すれば時短に。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ(皮付き)、くるみ、バター、A、しょうゆ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、くるみ、バター、…
  • チンゲン菜とエリンギのレンジ蒸し

    • 56 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ごま油とオイスターソースのコクやうま味がジュワッと染み渡る、電子レンジで3分のお手軽副菜です。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    44 µg
    チンゲン菜、エリンギ、白ごま、ごま油、オイスター…
    材料: チンゲン菜、エリンギ、白ごま、ごま油…
  • 厚揚げとかぼちゃの煮物

    • 105 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    厚揚げとかぼちゃのシンプルな煮物に大根おろしをのせて。かつお節のうま味をいかせば、めんつゆだけでも味が決まります。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    92 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    92 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ(皮付き)、厚揚げ、大根おろし、かつお節…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、厚揚げ、大根おろ…
  • きゅうりとみょうがのごま酢あえ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    みょうがの風味が爽やかなあえものです。きゅうりは叩ききゅうりにすることで調味料がよく馴染み、塩分控えめでも味わい十分。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、みょうが、A、白すりごま、酢、しょうゆ…
    材料: きゅうり、みょうが、A、白すりごま、…
  • きゅうりのカレーなます

    • 23 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    スパイシーなカレー風味のなますです。きゅうりは細かく切り込みを入れることで短時間でも味がよくなじみます。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    43 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    43 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    きゅうり、塩、A、酢、しょうゆ、はちみつ、カレー粉
    材料: きゅうり、塩、A、酢、しょうゆ、はち…
  • 電子レンジで かぼちゃとなすのあっさりみそ煮

    • 124 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    電子レンジでもかぼちゃは皮までやわらかく、食材に全体に調味料がよく染みわたります。簡単に済ませたい時に使える一品です。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    95 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    19.8 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    95 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    49 µg
    かぼちゃ(皮付き)、なす、油揚げ、かつお節、A、…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、なす、油揚げ、か…
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