野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1489 品
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ズッキーニの塩昆布和え
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
3つの材料でできるお手軽レシピ。ズッキーニの食感が楽しい一品です。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム250 mgカルシウム35 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸24 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム250 mgカルシウム35 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸24 µgズッキーニ、塩昆布、ごま材料： ズッキーニ、塩昆布、ごま-
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簡単 なすのぽん酢がけ
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで簡単に作れるノンオイルレシピ。香味野菜たっぷりで、さっぱりと頂けます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム187 mgカルシウム17 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム187 mgカルシウム17 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgなす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ材料： なす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ-
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冬瓜の中華煮込み
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
とろりと柔らかい冬瓜は、スープを吸ってうま味もアップ。エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール13 mgカリウム294 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸29 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール13 mgカリウム294 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸29 µg冬瓜、豚ひき肉、しょうが、ごま油、塩、こしょう、…材料： 冬瓜、豚ひき肉、しょうが、ごま油、塩…-
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おかひじきのきんぴら
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
甘辛い味付けで、ご飯が進みます。おかひじきは緑黄色野菜で、カリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム66 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム66 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgおかひじき、にんじん、Aしょうゆ、A砂糖、A酢、…材料： おかひじき、にんじん、Aしょうゆ、A…-
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ビーンズとカッテージチーズのサラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.3 g
色鮮やかで、目にも楽しい一品。食物繊維が豊富なミックスビーンズは、手軽に利用できるので日々のお料理に活用しましょう。エネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.1 g脂質2.7 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール2 mgカリウム150 mgカルシウム15 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.1 g脂質2.7 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール2 mgカリウム150 mgカルシウム15 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgミックスビーンズ缶、トマト、きゅうり、玉ねぎ、ホ…材料： ミックスビーンズ缶、トマト、きゅうり…-
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デリ風 かぼちゃのバルサミコマヨサラダ
- 83 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃの甘味とバルサミコ酢が好相性！切ったかぼちゃは、ワタと種を取り除いてからラップで包み、野菜室で保存しましょう。エネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物13.8 g糖質11.5 g食物繊維2.3 gコレステロール3 mgカリウム305 mgカルシウム21 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸30 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物13.8 g糖質11.5 g食物繊維2.3 gコレステロール3 mgカリウム305 mgカルシウム21 mgリン36 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸30 µgかぼちゃ、玉ねぎ、オリーブ油、パセリ(みじん切り…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、オリーブ油、パセリ…-
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エリンギといんげんのバルサミコソテー
- 55 kcal
- 食塩 0.5 g
お手軽ソテー。バルサミコ酢とバターのコクが好相性！食物繊維が豊富で、ヘルシーなおつまみにもお勧めの一品です。エネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質3.0 g炭水化物4.8 g糖質2.4 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム256 mgカルシウム16 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質3.0 g炭水化物4.8 g糖質2.4 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム256 mgカルシウム16 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエリンギ、さやいんげん、Aオリーブ油、Aバター、…材料： エリンギ、さやいんげん、Aオリーブ油…-
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ゴマ香る きんぴらかぼちゃ
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
緑黄色野菜の代表的存在のカボチャ。体の免疫力を高めるβ-カロテン、Eが豊富です。油で炒めるため、吸収率がアップします。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.0 g炭水化物15.8 g糖質13.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム16 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.0 g炭水化物15.8 g糖質13.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム16 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、Ａ蜂蜜、Ａ醤油、Ａオイスターソース、Ａ…材料： かぼちゃ、Ａ蜂蜜、Ａ醤油、Ａオイスタ…-
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大根の皮で ピリ辛みそマヨ炒め
- 94 kcal
- 食塩 0.8 g
大根の皮の部分には多くの栄養素が含まれるので、捨てずに上手に使い切りましょう。エネルギー94 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.1 g糖質5.9 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム277 mgカルシウム27 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.1 g糖質5.9 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム277 mgカルシウム27 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgA 大根の皮、A にんじんの皮、A ごぼう、A …材料： A 大根の皮、A にんじんの皮、A …-
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さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ
- 104 kcal
- 食塩 1.0 g
肉を加えず、野菜と芋、きのこで作るロシア料理風煮込みレシピ。食物繊維が豊富で、便秘解消におすすめです。エネルギー104 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.4 g脂質3.2 g炭水化物18.6 g糖質15.6 g食物繊維3.0 gコレステロール8 mgカリウム440 mgカルシウム54 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸42 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.4 g脂質3.2 g炭水化物18.6 g糖質15.6 g食物繊維3.0 gコレステロール8 mgカリウム440 mgカルシウム54 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸42 µgさつまいも、かぼちゃ、しめじ、エリンギ、しいたけ…材料： さつまいも、かぼちゃ、しめじ、エリン…-
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