大根 のレシピ 226

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by おいしい健康
青森県の郷土料理である「煮あえっこ」をアレンジ。ナムプラーを使用してエスニック風味にしました。常備菜にもお勧めです。
材料: 大根(せん切り)、にんじん(せん切り)、ごぼう(せん切り)、油揚げ、…
by おいしい健康 管理栄養士
塩もみしてかさをへらして、たっぷり野菜を食べられるサラダ。
材料: 大根、きゅうり、カットわかめ(乾燥)、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。
材料: なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ
by おいしい健康 管理栄養士
食材はなめたけと大根だけのお手軽レシピ。
材料: 大根、なめたけ
by おいしい健康 管理栄養士
さっぱりした大根おろしに、しらすの風味がよく合います。
材料: 大根、しらす、ねぎ、ぽん酢しょうゆ
by おいしい健康 管理栄養士
食欲そそられるごま油の香り、しょうゆで香ばしく焼いた大根のステーキです。
材料: 大根、ごま油、小ねぎ、A、だし汁、しょうゆ、みりん
by おいしい健康 管理栄養士
大根の葉は捨てるのはもったいないくらい、ビタミン、ミネラルの宝庫です。
材料: 大根の葉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、炒りごま、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。
材料: 大根、大葉、A、梅干し、酢、はちみつ、油
by 米倉公子
皮をむくように、野菜をピーラーを使って薄くスライスすることで、生野菜のサラダがより食べやすい一品に。食感も楽しめます。
材料: 大根、きゅうり、にんじん、好みのドレッシング
by 糖尿病患者さんのための献立集
調味料はすし酢だけ。さっぱりとした味わいです。大根おろしは、味が薄まりすぎないよう半量くらいまで水をきりましょう。
材料: 大根おろし、すし酢、きゅうり、トマト、青じそ