腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 280

1/28次»
by juri☆juri
コーンの甘みがおいしい天ぷら。揚げるときは衣が固まるまでしばらく触らないようにするときれいに仕上がります。
材料: ホールコーン缶、A小麦粉、A水、A片栗粉、揚げ油
by QPXXX
旬のさやいんげんの食感をそのまま味わう副菜。ごまの香りが食欲をそそります。
材料: さやいんげん、油揚げ、白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)
by おいしい健康 管理栄養士
まるでフルーツのような、みずみずしいマリネ。
材料: ミニトマト、バジル、A、オリーブ油、はちみつ、酢
by おいしい健康 管理栄養士
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
材料: もやし、きゅうり、炒りごま、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
トマトときゅうりの食感がみずみずしい、切ってあえるだけの簡単なレシピ。
材料: きゅうり、トマト、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
材料: 豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by 鈴木美鈴
わさびがぴりりと効いた彩りが豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A酢、Aわさび、Aオリーブ油、Aはち…
by 山都すみれ
にんじんとルッコラの彩りがきれいなマリネサラダ。くるみで香ばしさと食感を加えて。
材料: にんじん、玉ねぎ、ルッコラ、くるみ、A塩、A酢、Aこしょう、Aオリー…
by 純喫茶
缶詰を使った簡単レシピ。作りおきにもぴったりで、見た目も華やかなサラダです。
材料: ミックスビーンズ(缶詰)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、セロリ、A砂糖、A…
by まろんかふぇ
夏の野菜を組み合わせた簡単でシンプルなあえ物。みょうが効いたさっぱりとした味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。
材料: オクラ、塩、みょうが、A塩、Aごま油