簡単・手軽 のレシピ(サラダ油を含まない)296品
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簡単・手軽
レシピの種類 : 汁物
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トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。
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エネルギー
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57kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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361mg
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材料：
トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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196mg
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材料：
なす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉山椒
かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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12.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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350mg
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材料：
かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布）、みそ
おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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147mg
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材料：
オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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182mg
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材料：
だし汁、卵（Mサイズ）、みそ
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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545mg
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材料：
冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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80mg
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材料：
玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾燥パセリ（あれば）
すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。
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エネルギー
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9kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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261mg
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材料：
とろろ昆布、すだち、熱湯、うす口しょうゆ
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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183mg
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材料：
ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、しょうが（…
夏が旬のモロヘイヤを使った具だくさんみそ汁。モロヘイヤはみそを溶く直前に入れて食感を残します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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249mg
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材料：
モロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
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