塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 92品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
レシピの種類 : 汁物
春雨入りで、食べごたえのあるスープ。にらと干しえびの香りで、塩分が控えめでもおいしくいただけます。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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8.2g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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128mg
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材料：
にら、春雨（乾）、干しえび、水、A鶏がらスープの素、A塩、Aこしょう
コンソメベースのスープに、カレー粉をプラス。ピリッとスパイシーで野菜の味が引き立ちます。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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207mg
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材料：
ズッキーニ、じゃがいも、水、顆粒コンソメ、カレー粉
シャキシャキとした歯ごたえのスナップえんどうのスープ。スナップえんどうの香りと甘さがスープに広がります。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.6g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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95mg
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材料：
スナップえんどう、カットわかめ、中華風だしの素、ごま油、塩、こしょう…
具材と鰹節をいれてレンジで加熱するだけの手軽なスープ。鰹節からおいしいだしが出て旨味たっぷりです。
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エネルギー
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17kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
|
2.0g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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96mg
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材料：
冷凍ほうれん草、長ねぎ（小口切り）、削り節、しょうゆ、おろししょうが…
一見作るのが難しそうなビシソワーズも、ミキサーいらずで簡単に。ひんやりズープが夏のほてった身体を冷ましてくれます。
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エネルギー
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180kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.2g
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炭水化物
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12.0g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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302mg
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材料：
じゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パプリカパウダー（お好みで）
シンプルなスープレシピですが、にんにくを入れることで風味がひき立ちます。香味野菜を１つ入れると味のアクセントに。
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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305mg
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材料：
じゃがいも、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、水、中華風だしの素、…
しょうがの香りと玉ねぎのうまみをしっかりと感じられるスープです。電子レンジで簡単に。忙しい時にも大助かりのレシピです。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
|
5.6g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
|
98mg
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材料：
玉ねぎ、にんじん、しょうが、水、固形洋風スープの素、オリーブ油、塩、…
かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。
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エネルギー
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76kcal
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たんぱく質
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10.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.5g
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炭水化物
|
5.3g
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コレステロール
|
27mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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477mg
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材料：
かぶ、かぶの葉、ささみ、にんにく、オリーブ油、鶏がらスープの素、水、…
びっくりするほど具だくさん！材料と塩麹のうま味と上手に利用して、塩分は控えながらも深い味わいです。
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エネルギー
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146kcal
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たんぱく質
|
4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.7g
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炭水化物
|
21.5g
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コレステロール
|
4mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
4.3g
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カリウム
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547mg
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材料：
ミニトマト、マッシュルーム、Ａキャベツ、Ａ玉ねぎ、Ａにんじん、Ａじゃ…
野菜を蒸し煮にすることでうま味が上手に引き出されます。カレーの風味と、大きめに切った具材で満足度もアップ。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
|
1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
5.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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211mg
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材料：
玉ねぎ、エリンギ、チンゲン菜、塩、A水、A顆粒コンソメ、Aカレー粉
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