塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 553 品
  • なめこと卵の中華スープ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.9 g
    @LECHE
    ふわっと卵が広がる、やさしい味のレシピです。各栄養素がバランスよく含まれた、優秀なスープ!
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    卵、玉ねぎ、人参、なめこ、水、鶏ガラスープの素、…
    材料: 卵、玉ねぎ、人参、なめこ、水、鶏ガラ…
  • 具だくさん けんちん汁

    • 62 kcal
    • 食塩 0.9 g
    FarmersK
    鎌倉、建長寺が発祥と言われます。野菜がたっぷり摂れて栄養満点!元来は精進料理なので、肉など動物性タンパクは加えません。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    62 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、里いも、ごぼ…
    材料: 木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、…
  • なめことさつま芋の味噌汁

    • 94 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    ほくほくとしたさつまいもと、なめこの食感が楽しめます。ビタミン類がバランスよく含まれます。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    68 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    68 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    48 µg
    さつまいも、なめこ、長ねぎ、だし汁、みそ
    材料: さつまいも、なめこ、長ねぎ、だし汁、…
  • 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

    • 152 kcal
    • 食塩 0.9 g
    piloaloha♡
    参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、ごぼう、A米…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、…
  • 三重県の定番 アオサとなめこの味噌汁

    • 20 kcal
    • 食塩 0.9 g
    河埜玲子
    アオサに含まれる水溶性食物繊維のフコダインは、血糖値やコレステロール値を下げてくれる作用があり余分な塩分も排出します。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    なめこ、あおさ海苔、だし汁、みそ
    材料: なめこ、あおさ海苔、だし汁、みそ
  • 豆腐とえのきのかき玉スープ

    • 92 kcal
    • 食塩 1.0 g
    KT121
    しょうがの風味とごま油の香りを感じるスープです。卵を入れる前に片栗粉を加えるのがポイント。ふわふわの卵に仕上がります。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    146 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    93 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    146 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    93 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    36 µg
    絹ごし豆腐、えのき、卵、片栗粉、しょうが(おろす…
    材料: 絹ごし豆腐、えのき、卵、片栗粉、しょ…
  • ほうれん草のポタージュ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Chef Kei
    玉ねぎをよく炒めることでうまみ、甘みが増し、減塩でも美味しく食べられます。ほうれん草は抗酸化作用があり鉄分も豊富です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳、A顆粒コン…
    材料: ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳…
  • 豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉(皮なし)、…
    材料: 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉…
  • 具がゴロゴロ入ったけんちん汁

    • 75 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ぽんこ♡
    具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイント
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    58 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    58 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    41 µg
    大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、A水、A酒、A…
    材料: 大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、A…
  • 玉ねぎと麩の味噌汁

    • 48 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Marrietty
    麩は低脂質、高たんぱくな食品。消化吸収がよいため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、万能ねぎ(小…
    材料: 玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、…
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