きのこ のレシピ 132

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by 331ミミイ
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
材料: しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ(乾燥)
by おいしい健康
青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。
材料: 鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切り)、ごぼう(斜め薄切り)、しめ…
by ワタナベマキ
だしのおいしさが活きるお吸い物。だし汁の味わいになじむ具材を入れて。
材料: はんぺん、しめじ、小松菜、酒、うす口しょうゆ、塩、だし、水、昆布(3…
by makichihua
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。
材料: しいたけ、しめじ、えのきだけ、だし汁、みそ、ゆずこしょう、しょうが(…
by おいしい健康
酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
材料: たけのこ(水煮)、えのきだけ(根元を切る)、しめじ(石づきをとる)、…
by おいしい健康
玉ねぎの甘みがおいしいみそ汁です。液体量を減らして塩分を抑えました。
材料: 玉ねぎ、カットしめじ、絹ごし豆腐、だし汁、みそ、小口ねぎ
by おいしい健康
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)…
by ayamammy
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。
材料: もやし、キャベツ、しめじ、卵、だし汁、みそ
by おいしい健康
電子レンジとスープジャーで作るお手軽スープ。押し麦や豆、きのこを加え、食物繊維もしっかりとれます。
材料: ミックスビーンズ、ベーコン(短冊切り)、カットしめじ、押し麦、顆粒洋…
by おいしい健康
サラダチキンのうま味がきいた、だしいらずのお手軽スープ。野菜ときのこをプラスして、不足しがちな食物繊維も摂取できます。
材料: サラダチキン、カットサラダ、カットしめじ、水、塩、粗びき黒こしょう、…