レシピ数 ： 20 品
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温麺（うーめん）
- 213 kcal
- 食塩 1.8 g
孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。エネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.7 g糖質42.5 g食物繊維2.2 gコレステロール3 mgカリウム289 mgカルシウム27 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.7 g糖質42.5 g食物繊維2.2 gコレステロール3 mgカリウム289 mgカルシウム27 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgそうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）、かまぼこ（…材料： そうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）…-
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とんこつ味噌風ラーメン
- 451 kcal
- 食塩 3.2 g
通常のラーメンに比べて、脂質控えめの愛情レシピ。ゆでたひやむぎは水にさらさないのがポイント。スープがしっかり絡みます。エネルギー451 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質23.8 g脂質8.5 g炭水化物77.0 g糖質72.6 g食物繊維4.4 gコレステロール30 mgカリウム451 mgカルシウム69 mgリン232 mg鉄2.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸62 µgエネルギー451 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質23.8 g脂質8.5 g炭水化物77.0 g糖質72.6 g食物繊維4.4 gコレステロール30 mgカリウム451 mgカルシウム69 mgリン232 mg鉄2.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸62 µgひやむぎ（乾）、鷄胸ひき肉、A 豆乳（成分無調整…材料： ひやむぎ（乾）、鷄胸ひき肉、A 豆乳…-
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ネバネバ野菜のそうめん風サラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
ポリポリ、シャクシャク、つるりん。様々な食感を楽しめる変わりサラダです。暑くて食欲が落ちやすい時期にもおすすめの一品。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質1.3 g炭水化物6.3 g糖質4.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム223 mgカルシウム34 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質1.3 g炭水化物6.3 g糖質4.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム223 mgカルシウム34 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgきゅうり、長芋、めかぶ(味付き)、納豆、めんつゆ…材料： きゅうり、長芋、めかぶ(味付き)、納…-
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簡単 生姜ピリ辛にゅうめん
- 191 kcal
- 食塩 1.5 g
三つ葉の香りには、ミツバエンという成分が含まれ、食欲増進や消化を助ける効果があります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.1 g脂質0.6 g炭水化物42.3 g糖質40.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム14 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.1 g脂質0.6 g炭水化物42.3 g糖質40.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム14 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgそうめん（乾）、めんつゆ（ストレート）、酒、水、…材料： そうめん（乾）、めんつゆ（ストレート…-
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ベトナム風鶏鍋
- 427 kcal
- 食塩 2.9 g
黒酢が効いたさっぱり鍋。ナンプラーを使用し、エスニック風に仕上げました。食物繊維やカリウムを多く摂ることができます。エネルギー427 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質23.1 g脂質15.4 g炭水化物49.6 g糖質44.6 g食物繊維5.0 gコレステロール78 mgカリウム1044 mgカルシウム107 mgリン281 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸121 µgエネルギー427 kcal食塩相当量2.9 gたんぱく質23.1 g脂質15.4 g炭水化物49.6 g糖質44.6 g食物繊維5.0 gコレステロール78 mgカリウム1044 mgカルシウム107 mgリン281 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸121 µg鶏もも肉（骨付き）、塩、こしょう、大根、白菜、豆…材料： 鶏もも肉（骨付き）、塩、こしょう、大…-
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春菊たっぷりアジアンにゅうめん
- 259 kcal
- 食塩 4.1 g
ナンプラーで作る、ひと味違うそうめんを楽しめるレシピです。ナンプラーとごま油の香りが食欲をそそります。エネルギー259 kcal食塩相当量4.1 gたんぱく質10.6 g脂質8.0 g炭水化物38.6 g糖質36.3 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム310 mgカルシウム49 mgリン86 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸66 µgエネルギー259 kcal食塩相当量4.1 gたんぱく質10.6 g脂質8.0 g炭水化物38.6 g糖質36.3 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム310 mgカルシウム49 mgリン86 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸66 µgそうめん（乾）、豚ひき肉、春菊、しょうが、ごま油…材料： そうめん（乾）、豚ひき肉、春菊、しょ…-
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温かいつけ汁で食べる素麺
- 312 kcal
- 食塩 2.7 g
野菜たっぷりの温かいつけ汁で頂く素麺。素麺は主食でありながらタンパク質が豊富で、食物繊維もご飯と比べて3倍も含まれます。エネルギー312 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質12.7 g脂質3.3 g炭水化物60.2 g糖質56.9 g食物繊維3.3 gコレステロール14 mgカリウム259 mgカルシウム28 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー312 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質12.7 g脂質3.3 g炭水化物60.2 g糖質56.9 g食物繊維3.3 gコレステロール14 mgカリウム259 mgカルシウム28 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgそうめん（乾燥）、豚もも薄切り肉、なす、にんじん…材料： そうめん（乾燥）、豚もも薄切り肉、な…-
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ツナとパクチーのエスニックサラダそうめん
- 270 kcal
- 食塩 2.8 g
素麺をエスニック風にアレンジ。パクチーは乾燥を防ぐため、湿った新聞紙等に包んでビニール袋に入れ、野菜室で保存しましょう。エネルギー270 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質10.2 g脂質7.1 g炭水化物45.4 g糖質42.3 g食物繊維3.1 gコレステロール6 mgカリウム351 mgカルシウム39 mgリン101 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸29 µgエネルギー270 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質10.2 g脂質7.1 g炭水化物45.4 g糖質42.3 g食物繊維3.1 gコレステロール6 mgカリウム351 mgカルシウム39 mgリン101 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸29 µgそうめん（乾）、ツナ水煮（固形量）、にんじん、セ…材料： そうめん（乾）、ツナ水煮（固形量）、…-
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挽肉と春菊のとろみにゅうめん
- 395 kcal
- 食塩 3.6 g
ほっこりと優しい味がどの年代の方にも喜ばれます。とろみでさらに食べやすさがUP。タンパク源の鶏肉も同時に摂れて嬉しい！エネルギー395 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質17.7 g脂質12.3 g炭水化物55.5 g糖質51.1 g食物繊維4.4 gコレステロール41 mgカリウム661 mgカルシウム141 mgリン177 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC15 mg葉酸139 µgエネルギー395 kcal食塩相当量3.6 gたんぱく質17.7 g脂質12.3 g炭水化物55.5 g糖質51.1 g食物繊維4.4 gコレステロール41 mgカリウム661 mgカルシウム141 mgリン177 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC15 mg葉酸139 µgそうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが（みじん…材料： そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょ…-
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あったかトマト素麺
- 269 kcal
- 食塩 2.1 g
夏場に余りがちのそうめんを温かい煮麺風に。椎茸をプラスして旨味をUP。トマトとお酢の酸味が爽やかで美味しいです。エネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム534 mgカルシウム102 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム534 mgカルシウム102 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgそうめん（ゆで）、トマト、水菜、長ねぎ、干ししい…材料： そうめん（ゆで）、トマト、水菜、長ね…-
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