和食 のレシピ 17

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by 京ん家
しっとりむね肉に、しめじの旨味と柚子胡椒の香りの熱々のあんを、とろ~り。あっさりしたものを食べたい時にピッタリ!
材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、しめじ、片栗粉、油、小ねぎ(小口切り)、…
by Fujiレシピ
わさび菜には、活性酵素を抑える効果があり、動脈硬化や心筋梗塞を予防する働きがあるβ-カロテンが豊富。
材料: わさび菜、かつおだし、減塩しょうゆ、アマニ(ロースト)
by カルピネット
「ねばねばコンビ」でカンタン一品。納豆の粘りはポリグルタミン酸というアミノ酸の一種。高い保湿性が注目されている成分です。
材料: 納豆、オクラ、塩麹
by 矢切のねぎちゃん
シャキシャキの食感が◎。さっぱりとしていて、食欲がない時などにもオススメ!体内の余分な塩分を排出するカリウムが豊富です!
材料: 長芋、めんつゆ(ストレート)、味付け海苔、七味とうがらし
by さわちゅぅわん
かぶの実の部分には消化酵素が含まれています。ゆずの香りがさわやかなひと品です。
材料: かぶ、ゆず、塩、しょうゆ
by abichi
和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。
材料: トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)、だし汁、オリーブ油…
by オレンジデイ
シンプルな味付けで、素材の風味を生かした美味しさ。里芋は食物繊維が豊富で、芋類の中でも低カロリーです。
材料: 里芋(正味)、白ねぎ、にんにく、ちりめんじゃこ、さくらえび、ごま油、…
by アールmama
定番和食でほっこり。あと1品に迷ったときはこれ!きのこの旨味が美味しいレシピです。
材料: 小松菜、しめじ、Aだし汁、A酒、Aしょうゆ、Aみりん
by すなっぴぃ
意外な組み合わせで好相性の一品。かぼちゃはワタの部分から傷み始めるため、カットしたものはワタを取り除いて保存しましょう。
材料: かぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖)、しょうゆ
by グリーンフード栄養士
秋フルーツのさっぱりデザートです。
材料: 和梨、ぶどうジュース、上白糖、粉ゼラチン、セルフィーユ