豚バラレシピ全13品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 13 品

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豚の角煮
638 kcal

食塩 2.2 g
川津幸子

うまみを閉じ込めてじっくり煮込む、やわらかな豚バラ肉。口の中でとろけそうな脂身が醍醐味。

エネルギー

638 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

54.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

11.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

105 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

10 mg

リン

220 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

638 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

54.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

11.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

105 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

10 mg

リン

220 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg
豚バラ肉（塊）、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、水、…

材料：豚バラ肉（塊）、酒、砂糖、みりん、し…

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エネルギー

638 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

54.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

11.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

105 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

10 mg

リン

220 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

638 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

22.8 g

脂質

54.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

11.3 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

105 mg

カリウム

416 mg

カルシウム

10 mg

リン

220 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg
肉豆腐
279 kcal

食塩 2.1 g
川津幸子

しょうゆと砂糖の甘辛な煮汁がしみた豆腐に、豚肉のうまみ、ねぎの甘みがよく合います。

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）、木綿豆腐、…

材料：豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）…

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エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
豚バラ大根
266 kcal

食塩 1.4 g
りょぅぴん

豚バラからでる脂を利用して、脂質をカット。落し蓋を使うことで、少ない調味料でもしっかりと煮ることができます。

エネルギー

266 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

22.3 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

42 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

30 mg

リン

117 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

266 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

22.3 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

42 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

30 mg

リン

117 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

37 µg
豚ばら薄切り肉、大根、だし汁（かつお昆布）、みり…

材料：豚ばら薄切り肉、大根、だし汁（かつお…

糖尿病

シニア

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エネルギー

266 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

22.3 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

42 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

30 mg

リン

117 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

266 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

22.3 g

炭水化物

8.5 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

42 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

30 mg

リン

117 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

37 µg