和食 のレシピ 2031品
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食材少なめ
夏が旬のモロヘイヤを使った具だくさんみそ汁。モロヘイヤはみそを溶く直前に入れて食感を残します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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249mg
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材料：
モロヘイヤ、えのきたけ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
電子レンジで作る、和風味の粉吹きいも。バターと塩昆布の意外な組み合わせがおいしい一皿です。お弁当にも。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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14.8g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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365mg
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材料：
じゃがいも（新じゃが）、塩昆布、バター
青のりとごまの風味、しょうゆの香ばしさで塩分控えめとは思えないおいしさ。表面がかりっとするまでじっくりと焼きましょう。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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53.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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103mg
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材料：
麦ご飯（押麦３割）、白ごま、青のり、しょうゆ
さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。
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エネルギー
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137kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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26.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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407mg
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材料：
さつまいも（乱切り）、しめじ（石づきを取ってほぐす）、A 黒酢（また…
巻いて焼くだけで簡単。シャキシャキ食感のレタスとカリッと香ばしい豚肉がおいしい肉巻きです。熱いうちに召し上がれ！
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エネルギー
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119kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.2g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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297mg
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材料：
豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩、七味とうがらし
じゃがいものやさしい甘さを感じるなめらかなマッシュポテト。クラッカーと食べたり、肉料理に添えてもおいしくいただけます。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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2.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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30.8g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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516mg
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材料：
じゃがいも、牛乳、砂糖、バター、塩
やさしい甘さとチーズの塩けがおいしい定番の蒸しパン。エネルギーの補給やお子さんのおやつに。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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7.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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22.5g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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102mg
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材料：
ホットケーキミックス、卵（Lサイズ）、砂糖、牛乳、サラダ油、プロセス…
キャベツの甘みと油揚げのうま味が溶け込んだみそ汁。やさしい味わいです。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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169mg
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材料：
キャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ
甘辛く味付けたきんぴらごぼう。ごぼうとにんじんの食感を楽しんで。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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140mg
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材料：
ごぼう、にんじん、ごま油、Aしょうゆ、Aみりん、赤とうがらし（輪切り…
さっぱりとしたしょうがの風味がきいたミニトマトのおひたし。切り込みを入れることで短時間で味がしみます。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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188mg
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材料：
ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、しょうが(すりおろし)
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