貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 385 品
  • マグロのステーキバルサミコソース

    • 127 kcal
    • 食塩 0.9 g
    りょーーーこ
    蒸し焼きにすることで、まぐろがふんわりとやわらかく仕上がります。バルサミコ酢のソースが絶品です。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    249 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    249 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    32 µg
    きはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パプリカ、黄パ…
    材料: きはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パ…
  • 野菜たっぷり いわしの南蛮漬け

    • 200 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ボリュームを出しにくい魚料理も、野菜をたっぷりあわせて満足感アップ。やさしい味わいの南蛮酢がたっぷり染み込みます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    194 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    194 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    32 µg
    いわし(開き)、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、…
    材料: いわし(開き)、玉ねぎ、赤パプリカ、…
  • カツオのキムチから揚げ たっぷり生野菜添え

    • 176 kcal
    • 食塩 0.7 g
    野菜ソムリエリサ
    かつおのうま味と、キムチが相性抜群。ピリ辛味で食欲が増します。体力が落ちたときの暑さに負けそうなときにもぜひ。
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    254 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    254 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    42 µg
    かつお(刺身用の柵)、Aキムチ漬けの素、A焼き肉…
    材料: かつお(刺身用の柵)、Aキムチ漬けの…
  • アサリと菜の花のお味噌汁

    • 32 kcal
    • 食塩 1.0 g
    時花菜
    春を感じる味噌汁!あさりに含まれるタウリンは、肝臓での胆汁酸の分泌を促し、血中のコレステロールを減らします。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    47 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    47 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    89 µg
    あさり(殻つき50g/人)、酒、水、菜の花、赤みそ
    材料: あさり(殻つき50g/人)、酒、水、…
  • 菜の花入り はまぐりの酒蒸し

    • 47 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    はまぐり(殻付き100g/人)、菜の花、Aだし汁…
    材料: はまぐり(殻付き100g/人)、菜の…
  • 焼き夏野菜の豆乳味噌スープ

    • 85 kcal
    • 食塩 1.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    豆乳のまろやかなスープに、焼き野菜の香ばしさが絶妙にマッチ!野菜の甘味も楽しめる一杯です。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    100 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    100 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    65 µg
    赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だし汁、味噌、…
    材料: 赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だ…
  • フライパンで作る パエリア

    • 433 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    魚介やトマトのうま味で塩分控えめでもおいしく。鶏肉に焼き目を付けるとおいしさが増します。フライパン1枚でできるので洗い物も楽々。
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    258 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    97 mg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    433 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    258 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    97 mg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    46 µg
    米、鶏もも肉(皮付き)、あさり(殻付き1人75g…
    材料: 米、鶏もも肉(皮付き)、あさり(殻付…
  • 小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め

    • 72 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちゃこごはん
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…
  • 小松菜の中華炒め

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    mamapapan
    炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…
    材料: 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…
  • 菜の花ロール豚カツ

    • 225 kcal
    • 食塩 0.8 g
    KEIKOS
    菜の花でボリュームアップしたヘルシー豚カツ。衣のパン粉は粗めより細めを使用すれば、吸油量が減り、さらにヘルシーに。
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    58 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    108 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、菜の花、Aしょう…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、菜の…
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