おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5686 品
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なすと豚ひき肉のうま味噌どんぶり
- 400 kcal
- 食塩 1.1 g
レタスのシャキっとした食感とピリ辛のそぼろが相性抜群。なすや玉ねぎを加えたそぼろで、ボリューム感をアップします。エネルギー400 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質13.2 g炭水化物59.8 g糖質54.8 g食物繊維5.0 gコレステロール45 mgカリウム398 mgカルシウム28 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー400 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質13.2 g炭水化物59.8 g糖質54.8 g食物繊維5.0 gコレステロール45 mgカリウム398 mgカルシウム28 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、サラ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、玉ねぎ…-
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おうちカフェランチ チキンアボカドプレート
- 424 kcal
- 食塩 1.0 g
クリーミーなアボカドと爽やかな酸味のトマトに、甘辛い味付けのチキンが相性抜群！ピリッと辛い黒こしょうがいいアクセント。エネルギー424 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.4 g脂質12.8 g炭水化物60.8 g糖質55.8 g食物繊維5.0 gコレステロール73 mgカリウム555 mgカルシウム28 mgリン243 mg鉄1.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸46 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.4 g脂質12.8 g炭水化物60.8 g糖質55.8 g食物繊維5.0 gコレステロール73 mgカリウム555 mgカルシウム28 mgリン243 mg鉄1.1 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸46 µg鶏モモ肉（皮なし）、ミニトマト、塩コショウ、A酒…材料： 鶏モモ肉（皮なし）、ミニトマト、塩コ…-
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鶏レバーのボロネーゼ
- 355 kcal
- 食塩 1.7 g
レバーのコクが美味しいパスタ。鉄分やビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれ、女性に多い貧血の予防にオススメ！エネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgエネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgスパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にんにく（みじん…材料： スパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にん…-
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ほたてのジェノベーゼパスタ
- 409 kcal
- 食塩 1.7 g
バジルの爽やかさとほたての旨みが好相性。オリーブ油は少量にすることで、低カロリーに仕上げています。エネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.9 g脂質12.1 g炭水化物56.2 g糖質51.8 g食物繊維4.4 gコレステロール27 mgカリウム452 mgカルシウム115 mgリン315 mg鉄1.5 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸57 µgエネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.9 g脂質12.1 g炭水化物56.2 g糖質51.8 g食物繊維4.4 gコレステロール27 mgカリウム452 mgカルシウム115 mgリン315 mg鉄1.5 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸57 µgスパゲッティ（乾）、ほたて（刺身用）、小麦粉、オ…材料： スパゲッティ（乾）、ほたて（刺身用）…-
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マスタード醤油焼き
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
紫外線の強い季節にぴったり。豊富なビタミンCが、増加した活性酸素による身体へのダメージの軽減に働きます。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質9.2 g炭水化物16.9 g糖質8.7 g食物繊維8.2 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム26 mgリン179 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC68 mg葉酸96 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質9.2 g炭水化物16.9 g糖質8.7 g食物繊維8.2 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム26 mgリン179 mg鉄1.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC68 mg葉酸96 µg牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロッコリー、ト…材料： 牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロ…-
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和風おろし もやしハンバーグ
- 249 kcal
- 食塩 0.7 g
もやしが入ってヘルシーなのにボリューム感のあるハンバーグ。もやしの食感が楽しめるので、噛む回数も増やしやすい一品です。エネルギー249 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール116 mgカリウム422 mgカルシウム39 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸50 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール116 mgカリウム422 mgカルシウム39 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸50 µgA豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、Aこしょう、B…材料： A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、A…-
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牛肉とモロヘイヤのオイスターあえ
- 152 kcal
- 食塩 0.6 g
栄養バランスの良い一品！モロヘイヤは栄養価が高く、β-カロテンやビタミンC、カルシウムがホウレン草より多く含まれます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µg牛もも薄切り肉、モロヘイヤ、Aにんにく、A白ごま…材料： 牛もも薄切り肉、モロヘイヤ、Aにんに…-
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カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ
- 410 kcal
- 食塩 1.8 g
パクチーの香りとクミンのスパイシーさがアクセントの見た目も爽やかなスパゲッティです。エネルギー410 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.3 g脂質8.3 g炭水化物63.1 g糖質58.2 g食物繊維4.9 gコレステロール42 mgカリウム516 mgカルシウム24 mgリン241 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸27 µgエネルギー410 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質24.3 g脂質8.3 g炭水化物63.1 g糖質58.2 g食物繊維4.9 gコレステロール42 mgカリウム516 mgカルシウム24 mgリン241 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸27 µgスパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉(脂身なし)、…材料： スパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉(…-
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もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
- 430 kcal
- 食塩 1.5 g
食欲をそそるピリ辛仕上げ。辛いものが好きな方におすすめの丼メニューです。もやしをたっぷり加えて食べごたえのある一品に。エネルギー430 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質12.1 g炭水化物60.9 g糖質56.7 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム424 mgカルシウム22 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー430 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質12.1 g炭水化物60.9 g糖質56.7 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム424 mgカルシウム22 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、もやし、サラダ…材料： 麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、も…-
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濃厚グリーンカレー（タイカレー）
- 486 kcal
- 食塩 2.0 g
食欲そそる濃厚ピリ辛味。グリーンカレーペーストは、たっぷりの青唐辛子と数種類のハーブ、スパイスをペーストにしたものです。エネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µgエネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µg鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（水煮）、しめじ、ピ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（水煮）…-
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