レシピ数 : 260 品
  • なすの鶏ささみ巻き焼き

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    とろりとしたなすと爽やかの生姜の風味がよく合います。シンプルな味付けで素材の味が楽しめます。
    エネルギー
    38 kcal
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    174 mg
    エネルギー
    38 kcal
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    174 mg
    鶏ささみ、なす、しょうゆ、おろししょうが
    材料: 鶏ささみ、なす、しょうゆ、おろししょうが
  • 水ナス、トマト、クラゲの前菜盛り合わせ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.3 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    蒟蒻を冷凍して解凍すれば、くらげのようなコリコリとした食感に。ピリ辛でおつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    132 mg
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    132 mg
    こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり、A しょう…
    材料: こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり、A しょうゆ、A 酢、A ごま油、…
  • 作り置き なすのトマトマリネ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    141 mg
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    141 mg
    なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリ…
    材料: なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリネ液、めんつゆ(3倍濃縮…
  • なすと厚揚げのとろとろ煮

    • 284 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    こんがり焼いた厚揚げとなすをしょうが風味のめんつゆで煮込みます。シンプルな料理ですが、どこか懐かしくご飯にもあう一品。
    エネルギー
    284 kcal
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    10.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    417 mg
    エネルギー
    284 kcal
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    10.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    417 mg
    なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ(…
    材料: なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 水、A …
  • 電子レンジで ナスのサバ缶煮

    • 166 kcal
    • 食塩 0.8 g
    簡単手抜きママ
    電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた味付けいらずの煮物です。
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    343 mg
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    343 mg
    さばみそ煮缶(汁含む)、なす、しょうが、青じそ、…
    材料: さばみそ煮缶(汁含む)、なす、しょうが、青じそ、ごま油
  • 鶏肉となすのコクうまみそ丼

    • 581 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    プリプリの鶏肉と、とろりとしたなす、ピーマンのほろ苦さが、甘辛みそによくあいます。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    581 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    82.6 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    485 mg
    エネルギー
    581 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    82.6 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    485 mg
    鶏もも肉(皮つき)、なす、ピーマン、酒、サラダ油…
    材料: 鶏もも肉(皮つき)、なす、ピーマン、酒、サラダ油、七味とうがらし、ご飯、…
  • フライパンで なすの揚げ浸し からし添え

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    190 mg
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    190 mg
    なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 水、練りからし(好み…
  • なすとししとうの揚げ浸し

    • 104 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ししとうとなすのコントラストが美しい揚げ浸し。噛むほどに、じゅわっとだしのうまみが広がります。作り置きにもおすすめです。
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    216 mg
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    216 mg
    なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A水、みょうが(せん切り…
  • レンジで簡単 なすの塩麹蒸し

    • 33 kcal
    • 食塩 0.6 g
    meg526
    なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    179 mg
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    179 mg
    なす、塩麹、ごま油
    材料: なす、塩麹、ごま油
  • スリランカ風 本格的トマトチキンカレー

    • 509 kcal
    • 食塩 1.4 g
    スーツでキッチン
    水を使わない本格的なスリランカ風のトマトベースのチキンカレー。野菜の甘味とスパイスの刺激が食欲をそそります。
    エネルギー
    509 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    71.3 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    871 mg
    エネルギー
    509 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    71.3 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    871 mg
    鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オリーブ油、ク…
    材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オリーブ油、クミンパウダー、Aカットト…