お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
お肉好きも安心 のレシピ 745品
味のポイントはケチャップ。甘みとコクが加わって、塩分控えめでも満足できる美味しさ。白いご飯もピッタリです。
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エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.0g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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401mg
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材料：
豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、サラダ油、レタス、トマト（くし…
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、一が集まるときなどにもぴったりのレシピです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.3g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、クレソン、A …
鶏むね肉を使ったチキンカツ。パン粉は細挽きのものを使うことで、周りにつく油が少なくなるので、通常のフライよりもカロリーダウンが狙えます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.7g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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88mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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474mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉（乾燥あれば…
気軽に作れるよう「ちょっと面倒」という手順はカット。ソースの隠し味に少ししょうゆを入れているので和風のおかずとも好相性。
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エネルギー
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285kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.7g
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炭水化物
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18.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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537mg
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材料：
A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こしょう、玉ねぎ（薄切…
味付けはなんと「きのこのしょうが煮」だけ。やわらかい豚肉に味がじんわり絡んで、満足感も得られます。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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555mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、万能きのこのしょうが煮１人当たり…
卵、パン粉不使用の豆腐ハンバーグ。つなぎがない分、粘りが出るまでしっかり混ぜるのがポイントです。
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エネルギー
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202kcal
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たんぱく質
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15.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
12.2g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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374mg
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材料：
鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、しめじ、Aケチャ…
漬けたらグリルで焼くだけの簡単メイン料理。骨付きの肉を使うことで、食べごたえがアップします。
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エネルギー
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217kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.0g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
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100mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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379mg
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材料：
鶏手羽元、Aレモン汁、A塩、Aバジル（みじん切り）、Aにんにく（すり…
かぼちゃを入れてボリュームアップした生姜焼き。かぼちゃのほくほくとした食感と、甘辛いたれの相性が抜群です。
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エネルギー
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269kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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22.7g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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711mg
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材料：
かぼちゃ、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａ酒、Ａしょう…
豚肉をカリカリに焼くと、揚げもの風でもヘルシーに。にんにくの香りがきいた、きのこのソテーが食欲をそそります。
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エネルギー
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259kcal
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たんぱく質
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18.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.5g
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炭水化物
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12.3g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.7g
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カリウム
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844mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、しめじ（石づきを取ってほぐす）、エリ…
鶏ひきだんごがふんわりとした食感でおいしい、水だしを使っただし煮。ポリ袋を使った調理で手も汚れません。
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エネルギー
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265kcal
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たんぱく質
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21.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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133mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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582mg
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材料：
鶏ひき肉、チンゲン菜（ざく切り）、Ａ しょうが汁、Ａ 玉ねぎ（すりお…
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