肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 777 品
  • すりおろしオニオンソースのチキンソテー

    • 222 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    すりおろしたオニオンソースでチキンを甘辛く仕上げます。チキンに切込みを入れることで、身が縮まりにくくなります。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    80 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    435 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    80 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    435 mg
    鶏もも肉(皮付き)、オニオンソース、玉ねぎ、にん…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、オニオンソース、…
  • 電子レンジで作る お手軽シュウマイ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    20.7 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    20.7 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ(レタ…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キ…
  • フライパンで作る 焼き鳥2種

    • 169 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    フライパン1つで作れるお手軽焼き鳥。塩とたれの2種類の味を楽しめるのがうれしい。
    エネルギー
    169 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.8 g
    コレステロール
    79 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    378 mg
    エネルギー
    169 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.8 g
    コレステロール
    79 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    378 mg
    鶏もも肉(皮なし)、長ねぎ、ししとう、サラダ油、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、長ねぎ、ししとう…
  • 豆腐の牛肉巻き

    • 249 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    木綿豆腐を牛肉で巻いて、ジューシーで食べごたえ十分の一品に。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    355 mg
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    355 mg
    木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)、こしょう、…
    材料: 木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)…
  • 揚げない酢豚

    • 223 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    揚げ油いらずで、手軽に作れる酢豚。揚げないので脂質もカット。にんじんは電子レンジで加熱して、調理時間を短縮します。
    エネルギー
    223 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    551 mg
    エネルギー
    223 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    551 mg
    豚もも塊肉、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、…
    材料: 豚もも塊肉、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…
  • 豚しゃぶサラダ梅風味

    • 202 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    酸味のある梅だれでいただく豚しゃぶサラダ。シャキシャキ野菜と一緒に、お肉をさっぱりと食べられます。
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    500 mg
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    500 mg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、玉ねぎ、…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大…
  • 電子レンジで 韓国風蒸し鶏

    • 177 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    352 mg
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    352 mg
    鶏むね肉(皮付き)、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、砂糖、酒、長ねぎ…
  • チンジャオロース

    • 216 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
    エネルギー
    216 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.8 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    エネルギー
    216 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.8 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ…
    材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけ…
  • 鶏肉のから揚げ

    • 184 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    肉に下味をつけるとき、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    396 mg
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.9 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    396 mg
    鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、調味料A、し…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、…
  • 豚のしょうが焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉は脂身を落として脂質をカット。肉にしょうがの香りがのるように、太めのせん切りにしたしょうがを調味料より先に加えます。
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    429 mg
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    429 mg
    豚ロース肉(しょうが焼き用)、薄力粉、しょうが、…
    材料: 豚ロース肉(しょうが焼き用)、薄力粉…