お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 748品
■検索条件
テーマ : 肉料理を楽しみたい
少ない材料で、あっという間に作れるお手軽なべ。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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20.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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9.3g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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1364mg
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材料：
豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ほうれん草、まいたけ、だし用昆布、しょう…
丸鶏の代わりに手羽元をつかった、お手軽参鶏湯。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。
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エネルギー
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290kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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34.3g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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392mg
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材料：
鶏手羽元（１人２本）、もち米、さつまいも、長ねぎ（青い部分）、しょう…
しっかり味でご飯がすすみます。蒸し焼きにすることで、しっとりジューシーな仕上がりに。
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エネルギー
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150kcal
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たんぱく質
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15.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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297mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、A塩、Aこしょう、A酒、ごま油、B砂糖、Bしょう…
炊飯釜に材料を入れてスイッチを押すだけ。鶏の旨味としょうが、ごま油の風味で、体にしみわたるおいしさです。
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エネルギー
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254kcal
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たんぱく質
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12.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.9g
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炭水化物
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20.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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173mg
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材料：
鶏手羽元（１人２本）、米、A酒、A塩、Aしょうが（薄切り）、Aにんに…
ゴーヤー、パプリカなどを使い青椒肉絲風に仕上げました。野菜がたっぷりとれ、しっかり味でご飯が進みます。
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エネルギー
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232kcal
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たんぱく質
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19.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.9g
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炭水化物
|
11.8g
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コレステロール
|
53mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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565mg
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材料：
豚もも薄切り肉（脂身なし）、Aしょうゆ、A酒、片栗粉、オリーブ油、ゴ…
レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。
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エネルギー
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201kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.8g
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炭水化物
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0.9g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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238mg
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材料：
豚ひき肉、しょうが（すりおろし）、酒、塩、粗びき黒こしょう
鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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24.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.0g
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炭水化物
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14.4g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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544mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、合わせ調…
酢の効いた特製だれをかけて、たっぷり野菜と一緒に豚肉をさっぱりいただきましょう。
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エネルギー
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209kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.8g
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炭水化物
|
10.4g
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コレステロール
|
54mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
|
533mg
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材料：
豚もも薄切り肉、酒、きゅうり、トマト、レタス、A砂糖、Aしょうゆ、A…
酢には料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあります。いつもより塩分控え目なメニューも、味がぼやけず美味しくいただけます
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エネルギー
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237kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.4g
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炭水化物
|
10.1g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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350mg
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材料：
鶏もも肉（皮つき）、サラダ油、調味料、本みりん、穀物酢、しょうゆ、付…
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.1g
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炭水化物
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13.2g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
2.2g
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カリウム
|
532mg
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材料：
豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切り）、ごま油、調味料…
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