健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2918

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テーマ : 野菜をおいしく

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by uronn
わけぎは形、栄養価ともに青葱に似ていますが、青葱より軟らかく、香りも穏やか。しっかりと水気を切って調味料と和えましょう。
材料: わけぎ、油揚げ、すりゴマ、砂糖、白味噌、酢、練りからし
by kuikomi
おいしい減塩調理のポイントは、余分な水気を取り除くこと!塩を振ってしんなりさせた人参は、水気をしっかりきりましょう!
材料: にんじん、塩、調味料、A中華風スープの素、Aごま油、Aレモン汁、仕上…
by 春小町
あと一品のお手軽レシピ。きゅうりの水分がでないように、調味料は食べる直前に和えて減塩でも美味しく。
材料: きゅうり、A白炒りごま、A昆布茶、Aごま油
by ねっちゃんっ
黒こしょうでおいしい無塩レシピ。さっぱりとしていて、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。
材料: トマト、粗びき黒こしょう
by Erica2009
栄養満点のパセリが主役。ドレッシングはみそを隠し味に使用します。彩りもきれいなサラダに仕上がりました。
材料: パセリ、トマト、玉ねぎ、A砂糖、A酢、Aみそ、Aオリーブ油、Aレモン…
by mynameisyuko
小松菜はほうれん草とともに青菜の代表として知られますが、カルシウムはほうれん草の約3倍含まれます。
材料: 小松菜、Aわさび、Aしょうゆ、Aすりごま、Aごま油
by ∴nico
独特の香りと歯触りが特徴のセリを楽しむ一品。香り成分の一つ、ピラジンには血液凝固を防ぎ、血流改善効果があるとされます。
材料: セリ、Aにんにく(すりおろし)、A塩、A洋風だしの素、A水、A白すり…
by cafe0305
パセリたっぷりの粒マスタードソースとレモンの香りが爽やか。たけのこは高血圧予防に役立つ、カリウムが豊富です。
材料: たけのこ(水煮)、ベーコン、オリーブ油、A粒マスタード、Aしょうゆ、…
by 秋の開運BAR
パセリとレモン醤油でさっぱりと頂くノンオイルサラダ。ゆでたパセリは調味料が薄まらないように、水けをしっかりきりましょう。
材料: 玉ねぎ、パセリ、Aレモン汁、Aしょうゆ、A削り節
ほうれん草はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なバランスのいい野菜。塩とこしょうで和えるだけの手軽なレシピです。
材料: ほうれん草、塩、粗挽き黒こしょう