健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 2922品
■検索条件
テーマ : 野菜をおいしく
舞茸の食物繊維が脂質の吸収を抑制！特に血糖の気になる方はコーンをパプリカにしても栄養価が高まりオススメです。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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463mg
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材料：
ほうれん草、まいたけ、にんじん、コーン缶、かつおぶし、しょうゆ、みりん
食物繊維たっぷりのレシピです。血糖を下げるペクチンを含むりんごとセロリの組み合わせでその効果も強固に！
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エネルギー
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130kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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295mg
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材料：
セロリ（葉を取り除く）、りんご、ハム、塩、A、マヨネーズ、レモン汁、…
キャベツをたっぷり食べられるレシピ。キャベツは食物繊維が多いだけでなくビタミンCも豊富です。
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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5.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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301mg
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材料：
ツナ缶（水煮）、キャベツ、がごめ昆布（細切り）、めんつゆ（３倍希釈）…
食物繊維が多く低カロリーな食材を組み合わせたレシピです。お酢のアミノ酸が免疫力を高め、血糖値の調整にも働きまます。
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エネルギー
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145kcal
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たんぱく質
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5.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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14.7g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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237mg
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材料：
はるさめ、にんじん、えのき、きゅうり、ツナ、マヨネーズ、Aめんつゆ、…
ミネラル類が多い大根はコレステロールや血圧の上昇を防ぎます。栄養価の高い葉の部分も一緒に食べる事がオススメです。
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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6.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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381mg
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材料：
ツナ缶（必ず水煮） 、だいこん（千切り）、塩（脱水用）、ひきわり納豆…
野菜炒めは多くの野菜が摂れる優れものレシピ！炒め油をオリーブオイルにするだけでコレステロールの低下につながります。
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.8g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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420mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Ａしょうゆ、Ａ酒、片栗粉、油、にんじん、ピーマン、た…
食物繊維が多く血糖の安定やコレステロール値の上昇を防ぐ食材が集まったレシピ。納豆の成分ビタミンKが骨を強化！
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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381mg
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材料：
豆腐（木綿でも絹でも）、納豆、塩昆布、キャベツ、塩、顆粒和風だし、マ…
韓国風の味付けと、ごろごろと切った大根で満足感を得られるレシピ。小ねぎは火を止めてから加えると、きれいに仕上がります。
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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269mg
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材料：
大根、サラダ油、にんにく、しょうが、A砂糖、A酒、A豆板醤、A水、し…
旬の食材アスパラは疲労回復や血管を強くし、動脈硬化も防ぎます。ほうれん草のビタミンCと一緒に摂ることでその効果がUP！
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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10.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.5g
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炭水化物
|
16.7g
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コレステロール
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232mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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754mg
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材料：
春雨、ほうれん草、しめじ、アスパラ、鶏がらスープの素、酒、卵、砂糖、…
ソースに注目のレシピです。ヨーグルトの乳酸菌が肝機能の障害を軽減し、お酢が糖質の代謝を促し血液サラサラ！肥満も防ぎます。
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エネルギー
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121kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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311mg
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材料：
キャベツ 、人参 、きゅうり 、赤玉ねぎ 、ロースハム 、酢…
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