お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
お肉好きも安心 のレシピ 743品
カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.1g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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338mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、にんにく（すりおろし）、酒、片栗粉、サラダ油、A…
「塩だれキャベツ」のアレンジレシピ。しゃきしゃきキャベツのおかげで薄切り肉がジューシーでボリュームあるメイン料理に。
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エネルギー
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226kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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371mg
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材料：
豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれキャベツ、キャベツ、にんにく（す…
鶏むね肉を使った一口サイズのチキンカツ。マヨネーズで下味をつけてから揚げると、やわらかくなり、臭みも消すことができます。
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エネルギー
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234kcal
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たんぱく質
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20.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.7g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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388mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、マヨネーズ（低カロリータイプ）、パン粉、サラダ油…
鶏肉とたっぷりの具材を一緒に煮込み、うまみたっぷりのすき煮。甘辛い味付けがほっとする、体もあたたまる一品です。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.8g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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405mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒、焼き豆腐、白菜、長ねぎ、したらき、ごま油、A…
甘辛ソースでいただく肉巻きです。食物繊維が豊富な春菊とえのきで食べごたえも充分。お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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178kcal
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たんぱく質
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16.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.0g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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454mg
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材料：
豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきだけ、春菊、A砂糖、Aしょうゆ、A…
大根は薄く切ることで、短時間で味が染み込みやすくなります。しっかり味のご飯が進む味付けです。
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エネルギー
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213kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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519mg
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材料：
豚もも薄切り肉、塩、大根、にんにく、しょうが、サラダ油、A酒、A砂糖…
食べごたえ抜群のコチュジャン炒め。ごぼうやねぎの香りがよく、牛肉やしいたけのうまみが染みた、ごはんにぴったりの味です。
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エネルギー
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239kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
|
11.7g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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538mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、ごぼう、長ねぎ、しいたけ、サラダ油…
皮目に竹串で穴をあけて、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントですね。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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22.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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110mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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382mg
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材料：
鶏もも肉、A塩、Aウスターソース、Aにんにく（すりおろし）、Aしょう…
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
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16.6g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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679mg
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材料：
ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aクミンパウダー、Aすり…
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.0g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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568mg
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材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、洋風スープの素、しょうゆ、バター…
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