肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 918 品
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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
- 234 kcal
- 食塩 1.5 g
包丁を使わずにできる簡単レシピ。牛肉に片栗粉をまぶすと冷めてもやわらかく、たれが全体に絡みやすくなります。エネルギー234 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.4 g脂質13.0 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gカリウム572 mgカルシウム12 mgリン218 mg鉄1.7 mg亜鉛4.1 mgコレステロール55 mgビタミンC39 mg葉酸55 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.4 g脂質13.0 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gカリウム572 mgカルシウム12 mgリン218 mg鉄1.7 mg亜鉛4.1 mgコレステロール55 mgビタミンC39 mg葉酸55 µg牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、ごま油、にん…材料： 牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、…-
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鶏もも肉と豆苗の塩にんにく炒め
- 222 kcal
- 食塩 1.1 g
にんにくを効かせ、塩分控えめでも満足感のある一皿。豆苗は強火でさっと炒めることで水けが出ずにシャキッと仕上がります。エネルギー222 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質7.0 g食物繊維6.8 gカリウム569 mgカルシウム11 mgリン194 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgコレステロール71 mgビタミンC41 mg葉酸85 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質7.0 g食物繊維6.8 gカリウム569 mgカルシウム11 mgリン194 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgコレステロール71 mgビタミンC41 mg葉酸85 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、豆苗、塩、粗びき…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、豆苗…-
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電子レンジで作る 簡単肉じゃが
- 251 kcal
- 食塩 1.8 g
手間のかかるイメージの煮物も、電子レンジで作れば時短&手軽に。炒め油が不要なので、鍋で作るよりも脂質控えめです。エネルギー251 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.9 g脂質8.1 g炭水化物30.5 g糖質21.9 g食物繊維8.6 gカリウム730 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸40 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.9 g脂質8.1 g炭水化物30.5 g糖質21.9 g食物繊維8.6 gカリウム730 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgコレステロール42 mgビタミンC28 mg葉酸40 µg牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがいも、玉…材料： 牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じ…-
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簡単激ウマ 豚キムチ
- 131 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉に小麦粉をまぶすことでやわらかく仕上がり、味が絡みやすくなります。キムチのコクと辛味で、ご飯が進みます。エネルギー131 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質6.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gカリウム314 mgカルシウム18 mgリン144 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール40 mgビタミンC6 mg葉酸11 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.9 g脂質6.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gカリウム314 mgカルシウム18 mgリン144 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール40 mgビタミンC6 mg葉酸11 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こしょう、小麦粉…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こし…-
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蒸し鶏のゴマダレサラダ
- 230 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏肉をしっとり仕上げる秘密は、下ごしらえに少しの「砂糖」。気になる塩分も控えられます。こってりソースで食べごたえも満点。エネルギー230 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.0 g脂質17.0 g炭水化物3.2 g糖質2.2 g食物繊維1.0 gカリウム379 mgカルシウム64 mgリン203 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール76 mgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.0 g脂質17.0 g炭水化物3.2 g糖質2.2 g食物繊維1.0 gカリウム379 mgカルシウム64 mgリン203 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgコレステロール76 mgビタミンC6 mg葉酸46 µg鶏むね肉（皮なし）、市販サラダミックス、A、酒、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、市販サラダミック…-
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鶏ささ身と野菜の照り焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.7 g
脂肪の少ない鶏のささみと緑黄色野菜を組み合わせた低カロリーな一品です。エネルギー99 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.0 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.5 g食物繊維1.6 gカリウム498 mgカルシウム62 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール40 mgビタミンC12 mg葉酸50 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.0 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.5 g食物繊維1.6 gカリウム498 mgカルシウム62 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール40 mgビタミンC12 mg葉酸50 µg鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、赤とうがらし…材料： 鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、…-
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お弁当にも 豚肉のヨーグルト味噌漬け
- 224 kcal
- 食塩 1.5 g
豚肉をヨーグルトを加えた調味料に漬け込んで、しっとりやわらかい食感に仕上げました。味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。エネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質12.7 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gカリウム491 mgカルシウム56 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール51 mgビタミンC22 mg葉酸43 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質12.7 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gカリウム491 mgカルシウム56 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール51 mgビタミンC22 mg葉酸43 µg豚ロースとんかつ用（脂身なし）、A無糖ヨーグルト…材料： 豚ロースとんかつ用（脂身なし）、A無…-
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小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー
- 256 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。エネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物22.0 g糖質13.4 g食物繊維8.6 gカリウム871 mgカルシウム56 mgリン209 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC30 mg葉酸77 µgエネルギー256 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物22.0 g糖質13.4 g食物繊維8.6 gカリウム871 mgカルシウム56 mgリン209 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール67 mgビタミンC30 mg葉酸77 µg鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カット）、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カッ…-
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本格バターチキンカレー
- 211 kcal
- 食塩 1.4 g
スパイシーで風味豊かなカレーが短時間で完成。ルウではなくカレー粉で味付けするので、エネルギーは控えめです。エネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.6 g脂質10.9 g炭水化物15.6 g糖質12.5 g食物繊維3.1 gカリウム655 mgカルシウム70 mgリン223 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール75 mgビタミンC17 mg葉酸40 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.6 g脂質10.9 g炭水化物15.6 g糖質12.5 g食物繊維3.1 gカリウム655 mgカルシウム70 mgリン223 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール75 mgビタミンC17 mg葉酸40 µg鶏もも肉（皮なし)、玉ねぎ、しょうが（すりおろし…材料： 鶏もも肉（皮なし)、玉ねぎ、しょうが…-
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簡単 韓国料理 チャプチェ
- 218 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜をたっぷり使った、具だくさんチャプチェ。ごま油と甘辛いソースの香りが食欲をそそります。エネルギー218 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.7 g炭水化物21.7 g糖質18.6 g食物繊維3.1 gカリウム556 mgカルシウム37 mgリン172 mg鉄1.5 mg亜鉛3.5 mgコレステロール40 mgビタミンC43 mg葉酸60 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.7 g炭水化物21.7 g糖質18.6 g食物繊維3.1 gカリウム556 mgカルシウム37 mgリン172 mg鉄1.5 mg亜鉛3.5 mgコレステロール40 mgビタミンC43 mg葉酸60 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩、黒こしょう、春雨…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩、黒こ…-
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