お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 747品
■検索条件
テーマ : 肉料理を楽しみたい
和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。
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エネルギー
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262kcal
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たんぱく質
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14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.7g
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炭水化物
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16.8g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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531mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉（食べやすく切る）、玉ねぎ（薄切り）、A しょうゆ…
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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10.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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1.8g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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144mg
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材料：
鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん、白いりごま
長野県松本市界隈のご当地グルメ。鶏の１枚肉をにんにくのタレに漬け込んで揚げますが、今回はこんがり焼いてカロリーダウン。
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エネルギー
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137kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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417mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、A しょうが（すりおろし）、A にんにく（すりお…
丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
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エネルギー
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249kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.0g
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炭水化物
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37.3g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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5.7g
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カリウム
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716mg
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材料：
玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 塩、B 鶏もも肉（皮…
酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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162kcal
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たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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251mg
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材料：
鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジ…
塩分が控えめでも鶏の旨味で美味しく頂けます。素材の味が感じられ、心もほっと落ちつくスープです。
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エネルギー
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148kcal
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たんぱく質
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10.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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326mg
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材料：
鶏もも肉、ねぎ、しょうが、じゃがいも、にんじん、水、塩、顆粒中華だし
ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
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エネルギー
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244kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.1g
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炭水化物
|
1.8g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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282mg
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材料：
豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋に。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
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エネルギー
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246kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
|
8.3g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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709mg
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材料：
肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、豆苗、えのきたけ、ま…
じっくり煮込めばキャベツがとろりととろけます。スープまでおいしくいただける、フライパンで簡単に作れるロールキャベツです。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.2g
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炭水化物
|
7.4g
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コレステロール
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159mg
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食塩相当量
|
1.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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483mg
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材料：
合びき肉（赤身ひき肉）、キャベツ、A塩、Aパン粉、Aこしょう、A溶き…
フライパンでローストチキン。骨付きの肉を使って見た目のボリュームと食べごたえアップ。皮を取って食べるとカロリーダウン。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.2g
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炭水化物
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14.9g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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495mg
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材料：
鶏手羽元（骨付きで１人２本100g程度）、じゃがいも、A 塩、A に…
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