肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 918 品
  • 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

    • 234 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    包丁を使わずにできる簡単レシピ。牛肉に片栗粉をまぶすと冷めてもやわらかく、たれが全体に絡みやすくなります。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    218 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    218 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    55 µg
    牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、ごま油、にん…
    材料: 牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、…
  • 鶏もも肉と豆苗の塩にんにく炒め

    • 222 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    にんにくを効かせ、塩分控えめでも満足感のある一皿。豆苗は強火でさっと炒めることで水けが出ずにシャキッと仕上がります。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    569 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    194 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    6.8 g
    カリウム
    569 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    194 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    85 µg
    鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、豆苗、塩、粗びき…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、豆苗…
  • 電子レンジで作る 簡単肉じゃが

    • 251 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    手間のかかるイメージの煮物も、電子レンジで作れば時短&手軽に。炒め油が不要なので、鍋で作るよりも脂質控えめです。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    30.5 g
    糖質
    21.9 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    730 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    30.5 g
    糖質
    21.9 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    730 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    40 µg
    牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、じゃがいも、玉…
    材料: 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、じ…
  • 簡単激ウマ 豚キムチ

    • 131 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぱんこ625
    豚肉に小麦粉をまぶすことでやわらかく仕上がり、味が絡みやすくなります。キムチのコクと辛味で、ご飯が進みます。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    144 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    314 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    144 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、小麦粉…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…
  • 蒸し鶏のゴマダレサラダ

    • 230 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    鶏肉をしっとり仕上げる秘密は、下ごしらえに少しの「砂糖」。気になる塩分も控えられます。こってりソースで食べごたえも満点。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    76 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    76 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミックス、A、酒、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミック…
  • 鶏ささ身と野菜の照り焼き

    • 99 kcal
    • 食塩 0.7 g
    HaradaKiTN
    脂肪の少ない鶏のささみと緑黄色野菜を組み合わせた低カロリーな一品です。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    193 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    193 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    50 µg
    鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、赤とうがらし…
    材料: 鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、…
  • お弁当にも 豚肉のヨーグルト味噌漬け

    • 224 kcal
    • 食塩 1.5 g
    結真は道産子♪
    豚肉をヨーグルトを加えた調味料に漬け込んで、しっとりやわらかい食感に仕上げました。味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    216 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    216 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    豚ロースとんかつ用(脂身なし)、A無糖ヨーグルト…
    材料: 豚ロースとんかつ用(脂身なし)、A無…
  • 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

    • 256 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • 本格バターチキンカレー

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    まつ純
    スパイシーで風味豊かなカレーが短時間で完成。ルウではなくカレー粉で味付けするので、エネルギーは控えめです。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    223 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    75 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    223 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    75 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    40 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、しょうが(すりおろし…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、しょうが…
  • 簡単 韓国料理 チャプチェ

    • 218 kcal
    • 食塩 1.5 g
    野菜をたっぷり使った、具だくさんチャプチェ。ごま油と甘辛いソースの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    172 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    21.7 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    172 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    60 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩、黒こしょう、春雨…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩、黒こ…
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