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鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。エネルギー89 kcalたんぱく質9.0 g脂質4.0 g炭水化物5.3 gコレステロール21 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.0 gカリウム335 mgエネルギー89 kcalたんぱく質9.0 g脂質4.0 g炭水化物5.3 gコレステロール21 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.0 gカリウム335 mg鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハーブ入りソル…材料： 鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハーブ入りソルト（なければ塩）、パン粉…-
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ちゃんこ鍋
- 281 kcal
- 食塩 1.9 g
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。エネルギー281 kcalたんぱく質22.1 g脂質15.8 g炭水化物14.1 gコレステロール48 mg食塩相当量1.9 g食物繊維4.8 gカリウム814 mgエネルギー281 kcalたんぱく質22.1 g脂質15.8 g炭水化物14.1 gコレステロール48 mg食塩相当量1.9 g食物繊維4.8 gカリウム814 mgA 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょ…材料： A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょうが（すりおろし）、A …-
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ヘルシーちゃんぽん
- 469 kcal
- 食塩 2.4 g
長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。エネルギー469 kcalたんぱく質23.1 g脂質12.4 g炭水化物64.9 gコレステロール75 mg食塩相当量2.4 g食物繊維6.7 gカリウム634 mgエネルギー469 kcalたんぱく質23.1 g脂質12.4 g炭水化物64.9 gコレステロール75 mg食塩相当量2.4 g食物繊維6.7 gカリウム634 mg中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま…材料： 中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま油、A キャベツ（一口大…-
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鶏飯（けいはん）
- 272 kcal
- 食塩 1.2 g
奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。エネルギー272 kcalたんぱく質15.8 g脂質5.4 g炭水化物38.4 gコレステロール134 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム326 mgエネルギー272 kcalたんぱく質15.8 g脂質5.4 g炭水化物38.4 gコレステロール134 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム326 mg鶏むね肉（皮なし）、A 水、A 顆粒鶏ガラスープ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A 水、A 顆粒鶏ガラスープの素、A 酒、干ししいた…-
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そば米雑炊
- 103 kcal
- 食塩 1.1 g
徳島県の郷土料理。そば米とはそばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたもの。そばには食物繊維の他、ミネラルが豊富です。エネルギー103 kcalたんぱく質4.1 g脂質0.8 g炭水化物20.3 gコレステロール3 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.9 gカリウム204 mgエネルギー103 kcalたんぱく質4.1 g脂質0.8 g炭水化物20.3 gコレステロール3 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.9 gカリウム204 mgそば米、A 水、A めんつゆ（３倍濃縮）、A 塩…材料： そば米、A 水、A めんつゆ（３倍濃縮）、A 塩、B しいたけ（薄切り）…-
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どんどろけめし（豆腐の炊き込みごはん）
- 227 kcal
- 食塩 0.4 g
鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。エネルギー227 kcalたんぱく質7.6 g脂質2.7 g炭水化物41.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム198 mgエネルギー227 kcalたんぱく質7.6 g脂質2.7 g炭水化物41.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム198 mg白米、木綿豆腐（水きりする）、ごま油、A だし汁…材料： 白米、木綿豆腐（水きりする）、ごま油、A だし汁、A しょうゆ、A みり…-
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ほうとう風うどん
- 252 kcal
- 食塩 1.9 g
白菜やかぼちゃ、きのこなどたっぷりの野菜で満足感アップ。エネルギー252 kcalたんぱく質8.2 g脂質1.4 g炭水化物51.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.8 gカリウム740 mgエネルギー252 kcalたんぱく質8.2 g脂質1.4 g炭水化物51.8 gコレステロール0 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.8 gカリウム740 mgゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜（一口大に…材料： ゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜（一口大に切る）、にんじん（５mm…-
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温麺（うーめん）
- 232 kcal
- 食塩 1.8 g
孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。エネルギー232 kcalたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.8 gコレステロール3 mg食塩相当量1.8 g食物繊維2.1 gカリウム287 mgエネルギー232 kcalたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.8 gコレステロール3 mg食塩相当量1.8 g食物繊維2.1 gカリウム287 mgそうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）、かまぼこ（…材料： そうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）、かまぼこ（薄切り１人２枚）、だし汁…-
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盛岡じゃじゃ麺
- 361 kcal
- 食塩 2.4 g
わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる岩手県盛岡市の郷土料理。肉みそに黒ごまを加えて、こくをプラス。エネルギー361 kcalたんぱく質16.5 g脂質12.4 g炭水化物43.8 gコレステロール37 mg食塩相当量2.4 g食物繊維4.1 gカリウム425 mgエネルギー361 kcalたんぱく質16.5 g脂質12.4 g炭水化物43.8 gコレステロール37 mg食塩相当量2.4 g食物繊維4.1 gカリウム425 mg豚ひき肉、にんにく（すりおろし）、しょうが（すり…材料： 豚ひき肉、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、長ねぎ（みじん…-
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だまこ鍋
- 249 kcal
- 食塩 1.8 g
丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。エネルギー249 kcalたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.3 gコレステロール53 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.7 gカリウム716 mgエネルギー249 kcalたんぱく質16.8 g脂質4.0 g炭水化物37.3 gコレステロール53 mg食塩相当量1.8 g食物繊維5.7 gカリウム716 mg玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …材料： 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 塩、B 鶏もも肉（皮なし…-
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