煮浸しレシピ全44品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 44 品

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簡単に京風お茄子の炊いたん（煮浸し）
26 kcal

食塩 0.6 g
★おぺこ★

調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…

材料：茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん…

高血圧

食材少なめ

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
ほうれん草とハムとキノコの煮浸し
59 kcal

食塩 0.8 g
ちーちゃん

だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

29 mg

リン

112 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

116 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

29 mg

リン

112 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

116 µg
ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、…

材料：ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩…

食欲がない

口内炎

口が乾く

＋2

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エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

29 mg

リン

112 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

116 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

528 mg

カルシウム

29 mg

リン

112 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

116 µg
めんつゆで作る小松菜ときのこの煮浸し
35 kcal

食塩 0.7 g
近藤幸子

ビタミンA・C・Eを含む小松菜とビタミンDを含むまいたけを合わせました。きのこのうま味たっぷりの煮汁と一緒にどうぞ。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

0.4 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

120 mg

リン

92 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

121 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

0.4 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

120 mg

リン

92 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

121 µg
小松菜、まいたけ、えのきたけ、めんつゆ（３倍濃縮…

材料：小松菜、まいたけ、えのきたけ、めんつ…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

0.4 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

120 mg

リン

92 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

121 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

3.0 g

脂質

0.4 g

炭水化物

7.1 g

糖質

3.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

120 mg

リン

92 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

121 µg
秋野菜たっぷり！さんまの竜田揚げどんぶり
573 kcal

食塩 5.3 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

香ばしいさんまの竜田揚げに、秋野菜の煮浸し、おろし明太子を添えれば大満足の秋のどんぶりが完成です。

エネルギー

573 kcal

食塩相当量

5.3 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

21.8 g

炭水化物

80.6 g

糖質

75.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

57 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

58 mg

リン

278 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

9.6 µg

ビタミンB12

9.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

95 µg

エネルギー

573 kcal

食塩相当量

5.3 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

21.8 g

炭水化物

80.6 g

糖質

75.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

57 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

58 mg

リン

278 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

9.6 µg

ビタミンB12

9.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

95 µg
さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A酒、A生姜汁…

材料：さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A…

女性の美容

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エネルギー

573 kcal

食塩相当量

5.3 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

21.8 g

炭水化物

80.6 g

糖質

75.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

57 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

58 mg

リン

278 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

9.6 µg

ビタミンB12

9.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

95 µg

エネルギー

573 kcal

食塩相当量

5.3 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

21.8 g

炭水化物

80.6 g

糖質

75.1 g

食物繊維

5.5 g

コレステロール

57 mg

カリウム

690 mg

カルシウム

58 mg

リン

278 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

9.6 µg

ビタミンB12

9.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

95 µg