れんこん のレシピ 216品
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じっくり煮込んでしみ出した食材のうまみを存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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14.3g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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377mg
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材料：
昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏ささ身、油揚げ、水、A…
色とりどりの食材を華やかに散らした、目にもおいしいちらし寿司。
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エネルギー
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445kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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77.1g
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コレステロール
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169mg
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食塩相当量
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2.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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416mg
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材料：
米、干ししいたけ、水（干ししいたけ用）、えび（大正えびや車えびなど）…
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。
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エネルギー
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183kcal
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たんぱく質
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13.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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24.3g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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5.5g
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カリウム
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1011mg
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材料：
鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小）、ゆでたけのこ、黒…
砂糖を使わない、塩バター味のきんぴら。れんこんのしゃきしゃき感がくせになります。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.9g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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179mg
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材料：
れんこん、バター、塩、こしょう、いりごま
食感のよいれんこんに、とうがらしの辛みでお箸がすすむ１品。ごはんのお供に、お弁当のおかずに大活躍の副菜です。
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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193mg
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材料：
れんこん、とうがらし、ごま油、いりごま、A、しょうゆ、みりん
かぼちゃとれんこんはレンジ調理でお手軽に。ごまの香ばしい香りで塩分や甘さ控えめでも大満足な美味しさです。
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エネルギー
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78kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.3g
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炭水化物
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13.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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299mg
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材料：
かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢、しょうゆ、砂糖
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エネルギー
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637kcal
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たんぱく質
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20.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.2g
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炭水化物
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93.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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3.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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738mg
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材料：
酢鶏、からあげ、A黒酢、Aしょうゆ、Aはちみつ、Aこしょう、A酒、野…
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
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16.6g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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679mg
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材料：
ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aクミンパウダー、Aすり…
ツナ缶の旨味と、中華風だしの素のコク深い味が、れんこんの美味さを引き立ててくれてくれます。箸がとまらなくなる一品です。
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エネルギー
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101kcal
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たんぱく質
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4.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
|
6mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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280mg
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材料：
れんこん、ツナ缶（油漬け）、A中華風だしの素、Aしょうゆ、A酢、Aご…
れんこんと調味料だけでできる簡単な副菜です。れんこんの食感とスパイシーなカレー味でご飯がすすみます。
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
|
1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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210mg
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材料：
れんこん、しょうゆ、Ａ片栗粉、Ａカレー粉、Ａ塩、オリーブ油、イタリア…
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