ゴーヤーおひたしレシピ全4品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 4 品

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ゴーヤーのお浸し
22 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

ゴーヤーは生のままでもおいしくいただけます。塩揉みすることでしっかりと調味料が馴染み、食べやすくなりますよ。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

2 mg

カリウム

157 mg

カルシウム

26 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

2 mg

カリウム

157 mg

カルシウム

26 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg
ゴーヤー、塩、白ごま、かつお節、しょうゆ

材料：ゴーヤー、塩、白ごま、かつお節、しょ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

2 mg

カリウム

157 mg

カルシウム

26 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

2 mg

カリウム

157 mg

カルシウム

26 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg
夏のあっさり味ゴーヤのおひたし
17 kcal

食塩 0.4 g
FUKIKO．

ビタミンCが豊富なゴーヤー。夏風邪や紫外線対策にぴったりです。シンプルで手軽に作れるレシピです。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

37 µg
ゴーヤー、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、A酒、Aみり…

材料：ゴーヤー、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

37 µg
ゴーヤーのおひたし
7 kcal

食塩 0.3 g
りすのおとうさん

ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

材料：ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁

糖尿病

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

108 mg

カルシウム

6 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

29 µg
冷やして食べてゴーヤーのおひたし
38 kcal

食塩 0.4 g
ミルチャンママ

とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

10 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

10 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

44 µg
ゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、A、しょうゆ…

材料：ゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、…

高血圧

簡単・手軽

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38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

10 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

10 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

44 µg