昆布 のレシピ 327品
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電子レンジで作れる簡単ごはん。梅の酸味がよく、青じそが爽やかに香る一品です。洗い物も少なく、忙しい朝にもぴったり。
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エネルギー
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364kcal
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たんぱく質
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12.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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54.8g
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コレステロール
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252mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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240mg
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材料：
麦ご飯（押し麦３割）、卵（Lサイズ）、サラダ油、塩昆布、梅干し、青じ…
じっくり煮込んでしみ出した食材のうまみを存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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14.3g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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377mg
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材料：
昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏ささ身、油揚げ、水、A…
青森県津軽の郷土料理「きのこの塩辛」をアレンジ。ごはんのお供にピッタリで、不足しがちな食物繊維が摂れます。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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229mg
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材料：
なめこ、きゅうり（小さめの角切り）、塩こんぶ、だし汁、みりん、ごま油
だしのおいしさが活きるお吸い物。だし汁の味わいになじむ具材を入れて。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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260mg
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材料：
はんぺん、しめじ、小松菜、酒、うす口しょうゆ、塩、だし、水、昆布（３…
色とりどりの食材を華やかに散らした、目にもおいしいちらし寿司。
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エネルギー
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445kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.8g
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炭水化物
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77.1g
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コレステロール
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169mg
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食塩相当量
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2.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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416mg
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材料：
米、干ししいたけ、水（干ししいたけ用）、えび（大正えびや車えびなど）…
少ない食材だけでできる、お酢を使ったスープです。しょうがの風味がアクセント。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
|
1.2g
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カリウム
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108mg
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材料：
もやし、塩昆布、しょうが（薄切り）、水、穀物酢
やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。
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エネルギー
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352kcal
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たんぱく質
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23.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.8g
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炭水化物
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17.1g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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810mg
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材料：
ぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り）、昆布、酒、水、みりん、しょうゆ
かぼちゃは電子レンジでやわらかくしてから使います。材料が少ないのも嬉しく、お弁当にもおすすめな一品です。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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231mg
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材料：
かぼちゃ、新玉ねぎ、塩昆布
とろとろのなすに甘辛い田楽みそを添えて。ごはんによく合います。
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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221mg
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材料：
なす、炒りごま、油、A、だし汁（昆布）、赤みそ、みりん、砂糖
材料たったの３つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。
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エネルギー
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11kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
|
2.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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151mg
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材料：
かぶ、塩昆布、とうがらし
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