白菜 のレシピ 225品
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具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。
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エネルギー
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566kcal
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たんぱく質
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27.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.6g
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炭水化物
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70.3g
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コレステロール
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281mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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1175mg
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材料：
けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいたけ、鶏もも肉、だし汁…
ししゃもとあさりのうまみを含んだ野菜炒めがおいしい一皿。たんぱく質や鉄分がしっかりととれます。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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128mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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404mg
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材料：
ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさり、しめじ、白菜、しょうが（すり…
しょうがと唐辛子のピリッとした辛味が特徴の中華風白菜の酢漬けです。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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97mg
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材料：
白菜、しょうが、とうがらし、塩、ごま油、A、酢、砂糖
甘辛く、とろりとやわらかく煮たお麩。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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204mg
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材料：
焼き麩、白菜、しめじ、A、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
乾煎りして水分を飛ばしうまみを濃縮した白菜と、豚肉の具がおいしさのポイント。たれは酢とこしょうの組み合わせで。
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エネルギー
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343kcal
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たんぱく質
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17.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.7g
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炭水化物
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27.6g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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351mg
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材料：
餃子の皮（１人当たり７枚）、白菜、豚ひき肉、A にんにく（すりおろし…
厚揚げを使ったボリューム副菜。作り置き常備菜としてもおすすめです。
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エネルギー
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139kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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4.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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182mg
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材料：
厚揚げ、白菜、油、A、かつお出汁、しょうゆ、酒、砂糖
梅の酸味が効いたさっぱりサラダです。白菜の水けをしっかりきっておくのが美味しく作るポイントです。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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115mg
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材料：
白菜、A、梅干し、マヨネーズ
鶏肉とたっぷりの具材を一緒に煮込み、うまみたっぷりのすき煮。甘辛い味付けがほっとする、体もあたたまる一品です。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.8g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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405mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒、焼き豆腐、白菜、長ねぎ、糸こんにゃく、ごま油…
シャキシャキとした白菜の食感がおいしい一品です。梅のさわやかな酸味が、箸休めにもぴったりです。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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133mg
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材料：
白菜、塩昆布、梅干し
白菜とわかめでお手軽に作れる中華スープ。シンプルな味付けで、白菜の甘みが感じられます。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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132mg
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材料：
白菜、カットわかめ、水、中華風だしの素
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