長芋 のレシピ 165

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by おいしい健康 管理栄養士
長芋をたたくことで、味の染み込みがよくなります。ぽん酢しょうゆでさっぱりと仕上げました。
材料: 長芋、ポン酢、刻み海苔
by おいしい健康 管理栄養士
ピリッと辛みの効いた、わさび酢のさわやかな酸味がくせになります。紅白の彩りがいい小鉢。
材料: 山いも、トマト、刻み海苔、A、わさび、しょうゆ、酢
by おいしい健康 管理栄養士
香ばしく焼いた長芋とオクラをたれにひたします。加熱して甘みを引き出した野菜に味がよく染みます。
材料: オクラ、長芋、油、A、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、塩
by おいしい健康
水菜とねばねば食材をあえていただくサラダ。しゃきしゃきの水菜が飲み込みにくいときでも、ねばねば食材と合わせて食べやすく。
材料: 水菜、きゅうり、トマト、ひきわり納豆、長いも、めんつゆ(三倍濃縮)
by みきやんチキチキ24
山芋のサクサクした食感がおいしいあえ物。にんにくの香りと塩麹のうま味があとを引きます。
材料: 山いも、ブロッコリースプラウト、オリーブ油、にんにく(すりおろし)、…
by 名古屋の台所
長いものシャキシャキ感が楽しめ、ドレッシングに梅を加えた、さっぱりとした口当たりのサラダです。
材料: 長いも、梅干し、和風ドレッシング、貝割れ菜
by 草原うさぎ
やさしい味わいのとろろに、梅干しを合わせたとろろご飯。食欲がないときにも、さらっと食べられます。
材料: 長いも、卵、梅干し、雑穀ご飯、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん
by おいしい健康 管理栄養士
バターしょうゆで香ばしく焼いた長いも。胃にやさしい長いもは食欲がないときにもおすすめ。
材料: 長いも、バター、しょうゆ
by おいしい健康
長いもは消化がよく、まぐろは鉄分が多い食品。喉越しがよいおかずで食欲がない時でもしっかり栄養補給。
材料: まぐろ赤身(刺身用)、しょうゆ(下味用)、長いも、刻み海苔、しょうゆ
by **rose**
歯ごたえのあるオクラ、シャキシャキの長いも、つるっとしたなめこ、それぞれの食感が楽しめる味噌汁です。
材料: なめこ、長いも、オクラ、だし汁、みそ