血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 2830 品
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【離乳食・完了期】けんちん汁
- 28 kcal
- 食塩 0.2 g
具だくさんで野菜もしっかりと食べられるけんちん汁。豆腐に比べ、エネルギーやカルシウムが含まれる油揚げを使いました。エネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.5 g食物繊維0.7 gカリウム79 mgカルシウム24 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.5 g食物繊維0.7 gカリウム79 mgカルシウム24 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸12 µg大根、にんじん、ごぼう、油揚げ、小ねぎ（小口切り…材料： 大根、にんじん、ごぼう、油揚げ、小ね…-
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【離乳食・完了期】トマトとアボカドのお浸し
- 39 kcal
- 食塩 0.1 g
トマトとアボカドを調味液に漬けて水けをとり、手づかみ食べもできるようにしました。ほんのりと味がついていて、食が進みます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質3.5 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gカリウム152 mgカルシウム3 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質3.5 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gカリウム152 mgカルシウム3 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸20 µgトマト、アボカド、かつお節、しょうゆ、湯材料： トマト、アボカド、かつお節、しょうゆ…-
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【離乳食・完了期】大豆お焼き
- 54 kcal
- 食塩 0.2 g
良質な植物性のたんぱく質が摂れるレシピです。大豆の水煮はレトルトパウチや缶詰で売っているものを使うと簡単です。エネルギー54 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gカリウム80 mgカルシウム27 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gカリウム80 mgカルシウム27 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg大豆水煮（レトルトパウチ）、玉ねぎ、片栗粉、しょ…材料： 大豆水煮（レトルトパウチ）、玉ねぎ、…-
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【離乳食・完了期】あじの青海苔ピカタ
- 56 kcal
- 食塩 0.1 g
あじは細切りの刺身用を使うと切る手間が省けて、簡単です。衣をつけてピカタにすることで、ふんわりと仕上がります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質2.3 g食物繊維0.1 gカリウム90 mgカルシウム19 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール51 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質2.3 g食物繊維0.1 gカリウム90 mgカルシウム19 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール51 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgあじ（刺身用）、小麦粉、溶き卵、青海苔、サラダ油材料： あじ（刺身用）、小麦粉、溶き卵、青海…-
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【離乳食・完了期】牛肉ごぼう煮
- 60 kcal
- 食塩 0.2 g
筋があるごぼうは、ピーラーで薄切りにしてから刻みます。パサつく牛肉やごぼうも、片栗粉でとろみをつけることで食べやすく。エネルギー60 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.4 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gカリウム134 mgカルシウム9 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgコレステロール14 mgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.4 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gカリウム134 mgカルシウム9 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgコレステロール14 mgビタミンC2 mg葉酸12 µg牛赤身薄切り肉、玉ねぎ、ごぼう、片栗粉、しょうゆ…材料： 牛赤身薄切り肉、玉ねぎ、ごぼう、片栗…-
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【離乳食・完了期】豆腐・れんこん・ひじきハンバーグ
- 67 kcal
- 食塩 0.1 g
食物繊維の多いれんこんや鉄分の多いひじきをハンバーグに混ぜて、食べやすく。ひじきの水煮は缶詰やレトルトパウチを使います。エネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質4.3 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール11 mgビタミンC7 mg葉酸4 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質4.3 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール11 mgビタミンC7 mg葉酸4 µg豚ひき肉、木綿豆腐、れんこん（すりおろし）、ひじ…材料： 豚ひき肉、木綿豆腐、れんこん（すりお…-
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【離乳食・完了期】鮭とブロッコリーのクリームコーン煮
- 63 kcal
- 食塩 0.3 g
ブロッコリーと鮭の鮮やかな色合が、食欲をそそります。クリームコーンの甘みで野菜や魚が食べやすくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.7 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gカリウム167 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール12 mgビタミンC21 mg葉酸38 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.7 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質3.5 g食物繊維2.8 gカリウム167 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール12 mgビタミンC21 mg葉酸38 µg生鮭（切り身）、ブロッコリー、クリームコーン（食…材料： 生鮭（切り身）、ブロッコリー、クリー…-
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【離乳食・初期】卵黄・大根ペースト
- 11 kcal
- 食塩 0.0 g
卵黄だけのペーストに慣れたら、次は大根と合わせてみましょう。卵黄は体調の良い時に、小さじ1/4程度からはじめます。エネルギー11 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gカリウム26 mgカルシウム7 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール36 mgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gカリウム26 mgカルシウム7 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール36 mgビタミンC1 mg葉酸8 µg卵黄、大根、大根のゆで汁材料： 卵黄、大根、大根のゆで汁-
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【離乳食・初期】豆腐キャベツペースト
- 13 kcal
- 食塩 0.0 g
キャベツは大きめにカットしてゆでると、細かく切るよりもやわらかくなります。煮汁も自然な甘みが出て、食べやすく。エネルギー13 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.7 g炭水化物0.9 g糖質0.5 g食物繊維0.4 gカリウム50 mgカルシウム19 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.7 g炭水化物0.9 g糖質0.5 g食物繊維0.4 gカリウム50 mgカルシウム19 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸10 µg絹ごし豆腐、キャベツ（葉先）、キャベツのゆで汁材料： 絹ごし豆腐、キャベツ（葉先）、キャベ…-
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鶏ささ身と野菜のかき揚げ
- 319 kcal
- 食塩 0.7 g
油のコクと鶏ささ身のうま味で塩分控えめでも満足感のある味に。衣を牛乳で作ると、揚げ色がよくなり、風味もプラスされます。エネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.5 g脂質17.5 g炭水化物27.5 g糖質25.6 g食物繊維1.9 gカリウム389 mgカルシウム36 mgリン172 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール36 mgビタミンC50 mg葉酸36 µgエネルギー319 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.5 g脂質17.5 g炭水化物27.5 g糖質25.6 g食物繊維1.9 gカリウム389 mgカルシウム36 mgリン172 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール36 mgビタミンC50 mg葉酸36 µg鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉、牛乳、揚げ…材料： 鶏ささ身、玉ねぎ、赤パプリカ、小麦粉…-
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