血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値が気になる のレシピ 2740品
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テーマ : 血糖値が気になる
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苦味のあるゴーヤーをツナと大根おろしであえて、さっぱりとした一品に。暑い日に食べたくなる一品です。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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252mg
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材料：
ゴーヤー、大根、ツナ油漬（固形量）、レモン汁
プリプリのえびと香りのある野菜を合わせて、エスニック風のサラダに。スイートチリソースを使ったドレッシングがよく合います。
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エネルギー
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86kcal
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たんぱく質
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8.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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246mg
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材料：
えび（１尾10gくらいのもの）、片栗粉（下処理用）、塩（下処理用）、…
酸味のある梅だれでいただく豚しゃぶサラダ。シャキシャキ野菜と一緒に、お肉をさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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202kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.3g
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炭水化物
|
8.6g
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コレステロール
|
54mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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500mg
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材料：
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、玉ねぎ、塩蔵わかめ、青じそ（…
見た目が華やかな一口サイズのカルパッチョ。レモンの爽やかな酸味がほんのりと甘い鯛によく合います。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.7g
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炭水化物
|
2.2g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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336mg
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材料：
まだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜でも可）、玉ねぎ、塩…
フライパン要らずで、ぱっとレンジで完成。卵をよく溶きほぐすことと、好みの固さの少し手前で加熱を止めると上手にできます。
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エネルギー
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80kcal
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たんぱく質
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6.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.2g
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炭水化物
|
0.8g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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114mg
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材料：
卵（Mサイズ）、冷凍ほうれん草、水、塩、こしょう
市販の牛丼の素をアレンジ。レンジでできて、味付けも不要。不足しがちな野菜もたっぷり食べられるおかず風のスープです。
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エネルギー
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227kcal
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たんぱく質
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8.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
16.4g
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炭水化物
|
12.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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76mg
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材料：
A 牛丼の素、A もやし、A 水、ごま油、粗びき黒こしょう、刻みねぎ…
冷凍オクラを使い、包丁いらず、炒めるだけのお手軽レシピ。炒める時はなるべく混ぜないようにすると上手に仕上がります。
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エネルギー
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199kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.6g
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炭水化物
|
7.2g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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461mg
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材料：
冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵（Mサイズ）、しょうゆ、油…
電子レンジでかんたん。にんにくとごまの風味が食欲をそそります。
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エネルギー
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80kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.1g
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炭水化物
|
3.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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122mg
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材料：
ピーマン、油揚げ、鶏がらスープの素、白ごま、にんにく（すりおろし）、…
やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
|
8.5g
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コレステロール
|
58mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.4g
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カリウム
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352mg
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材料：
鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、しょうが（薄切り）、…
おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
|
4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.2g
|
炭水化物
|
3.1g
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コレステロール
|
105mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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147mg
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材料：
オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油
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