血糖値が気になるあなたに！食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました！
血糖値が気になる のレシピ 2849品
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テーマ : 血糖値が気になる
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仕上げに酢を加えるのがポイント。素材の香りやうま味を上手にまとめてくれます。副菜にはもちろん、おつまみにもピッタリです。
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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21mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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230mg
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材料：
セロリ（葉ごと、ななめ薄切り）、さくらえび、しょうが（せん切り）、ご…
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
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エネルギー
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142kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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415mg
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材料：
ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ、クルトン
みょうがの爽やかな香りがアクセント。お魚のたらとたっぷりの野菜が一緒にいただける、サラダ感覚の一品です。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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342mg
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材料：
なす、きゅうり、たら、植物油、トマト、みょうが、A 酢、A しょうゆ…
仕上げに一手間。素材のうま味がギュッと感じられるよう、オーブンで香ばしく焼き上げました。おもてなしにもピッタリです。
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エネルギー
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200kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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9.6g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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577mg
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材料：
さば、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく、トマト水煮缶、オリ…
ツルンとした食感と優しい甘さが特徴の台湾スイーツ「豆花」。黒ごまのコクとはちみつの甘さが絶品。
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エネルギー
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84kcal
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たんぱく質
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5.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.3g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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173mg
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材料：
A 無調整豆乳、A 黒すりごま、A 粉ゼラチン、B 無調整豆乳、B …
酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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162kcal
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たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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251mg
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材料：
鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジ…
なすに肉としめじのうま味がしみ、ピリッと辛い豆板醤がアクセント。多めに作って主菜としても。
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エネルギー
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58kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.9g
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炭水化物
|
2.7g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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157mg
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材料：
なす、ぶなしめじ、豚ひき肉、ごま油、Ａ 酒、Ａ しょうゆ、Ａ 顆粒中…
アスパラガスはゆでず、そのまま焼きます。シャキッとした歯ごたえのれんこんと一緒に、野菜のおいしさを楽しみましょう。
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エネルギー
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17kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.0g
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炭水化物
|
1.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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62mg
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材料：
アスパラガス、れんこん、塩、こしょう、植物油
丁寧に取っただし汁をつかった卵焼きに、海苔の香ばしい香りがアクセント。お弁当にも喜ばれます。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.2g
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炭水化物
|
1.9g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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84mg
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材料：
卵、のり、Ａ 水、Ａ 昆布、Ａ かつお節、塩、砂糖、植物油
バターの香りとしめじをうま味を活かし、なんと塩分はゼロ。彩りよく、さっとできるのでお弁当の一品にも。
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エネルギー
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19kcal
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たんぱく質
|
0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.7g
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炭水化物
|
0.7g
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コレステロール
|
4mg
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食塩相当量
|
0.0g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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34mg
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材料：
かいわれ大根、しめじ、赤ピーマン、バター（食塩不使用）
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