貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 385 品
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トマトソースのハンバーグ
- 286 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトソースでいただく洋風ハンバーグ。豚の赤身ひき肉を使って脂質をカット。付け合わせは電子レンジで簡単に作れます。エネルギー286 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.6 g脂質15.6 g炭水化物15.6 g糖質10.6 g食物繊維5.0 gカリウム812 mgカルシウム46 mgリン308 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgコレステロール117 mgビタミンC50 mg葉酸124 µgエネルギー286 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.6 g脂質15.6 g炭水化物15.6 g糖質10.6 g食物繊維5.0 gカリウム812 mgカルシウム46 mgリン308 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgコレステロール117 mgビタミンC50 mg葉酸124 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、A、卵、パン粉…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、A…-
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トマトのゴーヤチャンプルー
- 199 kcal
- 食塩 1.8 g
ゴーヤーの苦味とトマトの酸味で暑さで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。彩りも鮮やかで、夏にピッタリの炒めものです。エネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール111 mgビタミンC87 mg葉酸114 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール111 mgビタミンC87 mg葉酸114 µgゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサイズ）、ごま…材料： ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサ…-
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パプリカの肉詰め
- 321 kcal
- 食塩 1.7 g
パプリカの赤色と黄色が鮮やかな肉詰め。パプリカを１人あたり１個分使っているので、食べ応えも満点です。エネルギー321 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質15.3 g炭水化物23.6 g糖質20.2 g食物繊維3.4 gカリウム887 mgカルシウム59 mgリン277 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgコレステロール69 mgビタミンC202 mg葉酸110 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質15.3 g炭水化物23.6 g糖質20.2 g食物繊維3.4 gカリウム887 mgカルシウム59 mgリン277 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgコレステロール69 mgビタミンC202 mg葉酸110 µg赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、牛…材料： 赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉…-
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野菜たっぷり いわしの南蛮漬け
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
ボリュームを出しにくい魚料理も、野菜をたっぷりあわせて満足感アップ。やさしい味わいの南蛮酢がたっぷり染み込みます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質9.5 g炭水化物13.6 g糖質12.8 g食物繊維0.8 gカリウム347 mgカルシウム62 mgリン194 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール47 mgビタミンC50 mg葉酸32 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質9.5 g炭水化物13.6 g糖質12.8 g食物繊維0.8 gカリウム347 mgカルシウム62 mgリン194 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgコレステロール47 mgビタミンC50 mg葉酸32 µgいわし（開き）、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、…材料： いわし（開き）、玉ねぎ、赤パプリカ、…-
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トマトサルサうどん
- 375 kcal
- 食塩 2.0 g
生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。エネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgコレステロール53 mgビタミンC74 mg葉酸88 µgエネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgコレステロール53 mgビタミンC74 mg葉酸88 µgうどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…材料： うどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とう…-
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カルグクス麺
- 420 kcal
- 食塩 2.4 g
コクのある豆乳スープに一味の辛味が引き立ちます。たっぷりのえのきでボリューム満点、食物繊維の補給にもなります。エネルギー420 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.6 g脂質9.6 g炭水化物63.9 g糖質58.7 g食物繊維5.2 gカリウム722 mgカルシウム87 mgリン362 mg鉄3.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール150 mgビタミンC55 mg葉酸122 µgエネルギー420 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.6 g脂質9.6 g炭水化物63.9 g糖質58.7 g食物繊維5.2 gカリウム722 mgカルシウム87 mgリン362 mg鉄3.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール150 mgビタミンC55 mg葉酸122 µgそうめん（乾）、いか（刺身用）、えのきたけ、黄パ…材料： そうめん（乾）、いか（刺身用）、えの…-
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ゆで鶏スープ麺
- 392 kcal
- 食塩 2.0 g
麺と一緒に豆苗とさやいんげんをゆでると、麺が少なめでも満足感は十分。豆苗の食感と、酸味のきいたスープが食欲をそそります。エネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質29.9 g脂質6.7 g炭水化物58.5 g糖質53.8 g食物繊維4.7 gカリウム559 mgカルシウム47 mgリン289 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgコレステロール58 mgビタミンC42 mg葉酸132 µgエネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質29.9 g脂質6.7 g炭水化物58.5 g糖質53.8 g食物繊維4.7 gカリウム559 mgカルシウム47 mgリン289 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgコレステロール58 mgビタミンC42 mg葉酸132 µgそうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう…材料： そうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、…-
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ゴーヤーチャンプルー風そうめん
- 428 kcal
- 食塩 2.4 g
電子レンジで加熱した具材にそうめんをあえた、さっと作りやすい一皿。豚肉にしっかり味をつけ、味にメリハリを出しました。エネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgコレステロール54 mgビタミンC39 mg葉酸59 µgエネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgコレステロール54 mgビタミンC39 mg葉酸59 µgそうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴーヤー、しめじ…材料： そうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴー…-
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厚揚げとキャベツの回鍋肉風
- 205 kcal
- 食塩 1.6 g
厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。エネルギー205 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.8 g脂質14.1 g炭水化物9.1 g糖質6.7 g食物繊維2.4 gカリウム333 mgカルシウム280 mgリン191 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール0 mgビタミンC33 mg葉酸88 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.8 g脂質14.1 g炭水化物9.1 g糖質6.7 g食物繊維2.4 gカリウム333 mgカルシウム280 mgリン191 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール0 mgビタミンC33 mg葉酸88 µg厚揚げ、キャベツ、ごま油、A、にんにく（チューブ…材料： 厚揚げ、キャベツ、ごま油、A、にんに…-
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豆腐でなんちゃってカルボナーラ
- 447 kcal
- 食塩 2.2 g
生クリームや卵の代わりに豆腐を使ってエネルギーをカット。たっぷりかけた黒こしょうと豆腐のコクで満足できる味わいです。エネルギー447 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質21.4 g脂質12.8 g炭水化物67.3 g糖質60.4 g食物繊維6.9 gカリウム573 mgカルシウム160 mgリン264 mg鉄3.3 mg亜鉛2.4 mgコレステロール8 mgビタミンC34 mg葉酸84 µgエネルギー447 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質21.4 g脂質12.8 g炭水化物67.3 g糖質60.4 g食物繊維6.9 gカリウム573 mgカルシウム160 mgリン264 mg鉄3.3 mg亜鉛2.4 mgコレステロール8 mgビタミンC34 mg葉酸84 µgスパゲッティ（乾）、絹ごし豆腐、キャベツ、ベーコ…材料： スパゲッティ（乾）、絹ごし豆腐、キャ…-
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