貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 408 品
  • 炊飯器にお任せ 鶏肉のトマトパエリア風

    • 429 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    フライパンで作ると火加減が難しいパエリアが、炊飯器で簡単に作れます。サフランの代わりにカレー粉を使ってさらに手軽に。
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    62 mg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    コレステロール
    62 mg
    ビタミンC
    81 mg
    葉酸
    60 µg
    米、鶏もも肉(皮付き)、トマト、ピーマン、黄パプ…
    材料: 米、鶏もも肉(皮付き)、トマト、ピー…
  • 豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

    • 182 kcal
    • 食塩 1.4 g
    堤 人美
    ふわふわの肉団子はやさしい味わい、山椒はお好みでどうぞ。うま味が溶け出した煮汁がおいしいので、残さず召し上がれ。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    165 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    165 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    60 µg
    豚ひき肉、木綿豆腐、オクラ、黄パプリカ、A、酒、…
    材料: 豚ひき肉、木綿豆腐、オクラ、黄パプリ…
  • 電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

    • 142 kcal
    • 食塩 1.0 g
    堤 人美
    野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    710 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    109 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    710 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    109 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油、カレー粉、…
    材料: かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油…
  • 菜の花の梅肉あえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.7 g
    あんころ
    菜の花を梅の風味でさっぱりと味わう春におすすめの副菜です。普通のごまあえに比べて砂糖を控えた味付けがポイント。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白すりごま、白だ…
    材料: 菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白す…
  • 鮭とパプリカのリゾット風プレート

    • 457 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おこめ
    麦ご飯で食物繊維を補える食べごたえ満点リゾット。クッキングシートを活用すると洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。
    エネルギー
    457 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    33.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    57.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    519 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    コレステロール
    76 mg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    457 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    33.3 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    62.6 g
    糖質
    57.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    519 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    コレステロール
    76 mg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    121 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鮭(切り身)、黄パプリカ、ア…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鮭(切り身)、黄…
  • たっぷりきのこのトマトスパゲッティ

    • 369 kcal
    • 食塩 2.0 g
    あずき
    きのこや野菜で食物繊維が摂れ、具だくさんなので麺が少なめでも満足できます。トマト缶の水分を飛ばすことで味がよく絡みます。
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    9.0 g
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    66.0 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    9.0 g
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    81 µg
    スパゲッティ(乾)、しめじ、えのきたけ、玉ねぎ、…
    材料: スパゲッティ(乾)、しめじ、えのきた…
  • 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

    • 256 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • 小松菜とベーコンのチーズ卵とじ丼

    • 385 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    チーズと卵でとじたふわとろな卵とじ丼です。小松菜には鉄や葉酸が含まれます。さらに麦ご飯で食物繊維も補えますよ。
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    56.4 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    287 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    198 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    56.4 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    5.0 g
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    287 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    198 mg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、小松菜、ベー…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…
  • かきとブロッコリーのグラタン

    • 167 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    15.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    コレステロール
    29 mg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    15.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    コレステロール
    29 mg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小麦粉(かき用…
    材料: かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小…
  • 豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ

    • 164 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    8.9 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    コレステロール
    150 mg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    559 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    250 mg
    8.9 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    コレステロール
    150 mg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    559 µg
    豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょうが(すりおろ…
    材料: 豚レバー、片栗粉、揚げ油、A、しょう…
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