高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

豚肉でトマトを巻いて食べごたえUP!
  • 5 品
  • 517kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 26.9g
  • 脂質 15.7g
  • 炭水化物 75.7g
  • 食物繊維 10.3g
  • 5 品
  • 517kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 26.9g
  • 脂質 15.7g
  • 炭水化物 75.7g
  • 食物繊維 10.3g
豚肉でトマトを巻くことで、薄切り肉でも食べごたえがUPします。食物繊維もたっぷり補充できる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
517 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
26.9 g
脂質
15.7 g
炭水化物
75.7 g
糖質
65.4 g
食物繊維
10.3 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1478 mg
カルシウム
291 mg
マグネシウム
92 mg
リン
456 mg
2.4 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.85 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
131 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
242 µg
ビタミンA
274 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
178 µg
ビタミンE
3.9 mg
飽和脂肪酸
5.67 g
一価不飽和脂肪酸
6.70 g
多価不飽和脂肪酸
1.46 g
エネルギー
517 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
26.9 g
脂質
15.7 g
炭水化物
75.7 g
糖質
65.4 g
食物繊維
10.3 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
7.3 g
カリウム
1478 mg
カルシウム
291 mg
マグネシウム
92 mg
リン
456 mg
2.4 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
28 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.85 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
131 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
242 µg
ビタミンA
274 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
178 µg
ビタミンE
3.9 mg
飽和脂肪酸
5.67 g
一価不飽和脂肪酸
6.70 g
多価不飽和脂肪酸
1.46 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • トマト
    1/2個 (77 g)
  • ブロッコリー
    1/3株 (120 g)
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • レーズン
    3.0 g
  • Aレモン汁
    2.5 g
  • ブルーベリー
    5.0 g
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    60.0 g
卵・乳製品
  • プレーンヨーグルト
    150.0 g
その他
  • ガーリックパウダー
    0.2 g
  • 乾燥パセリ
    0.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    125.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 1.1 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.2 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 白ワイン
    5.0 g
  • 顆粒コンソメ
    0.3 g
  • ピンクペッパー(あれば)
    0.1 g
  • A酢
    5.0 g
  • Aはちみつ
    3.0 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • ミント
    0.5 g
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