さわらが主役の洋風献立

※ この献立は、1日 1800kcal を想定しています。

栄養価

エネルギー
656kcal
たんぱく質
28.2g
脂質
17.0g
炭水化物
91.2g
食物繊維
7.3g
食塩相当量
2.0g
カリウム
1377mg
カルシウム
116mg
マグネシウム
113mg
リン
415mg
3.9mg
亜鉛
2.8mg
ビタミンA
161µg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンB1
0.29mg
ビタミンB2
0.51mg
ビタミンB6
0.81mg
ビタミンB12
4.2µg
葉酸
142µg
ビタミンC
80mg
ビタミンD
5.7µg
コレステロール
52mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

にんにくが効いたマッシュルームソースでいただくさわらのソテーがメイン。コーンの甘みを活かしたスープと、さっぱりとした副菜2品を組み合わせました。スープ、マリネ、サラダ、さわらの順に仕上げると45分ほどで作ることができます。

買い物リスト

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野菜・果実類
マッシュルーム
1.5個 (21 g)
にんにく
1/4片 (1.1 g)
水菜
1/6束 (35 g)
赤パプリカ
1/8個未満 (11 g)
黄パプリカ
1/8個未満 (11 g)
トマト
1/3個 (52 g)
コーンクリーム缶
50.0 g
じゃがいも
1/3個 (56 g)
人参
1/8本未満 (11 g)
キャベツ
1/4枚 (12 g)
魚介・海藻類
さわら
80.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
豆乳
80.0 g
常備食材
0.1 g
こしょう
0.1 g
オリーブ油
4.0 g
パセリ(粗みじん切り)
0.6 g
白ワイン
30.0 g
しょうゆ
4.0 g
バター
2.0 g
バルサミコ酢
2.5 g
塩こしょう
0.6 g
その他
アーモンド(無塩)
1.0 g
ノンオイルフレンチドレッシング
5.0 g
塩麹
1.5 g
麦ごはん(押麦3割)
175.0 g