糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

旬の鯵が主役の栄養バランス◎献立!
  • 5 品
  • 504kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 14.9g
  • 炭水化物 77.1g
  • 食物繊維 9.2g
  • 5 品
  • 504kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 14.9g
  • 炭水化物 77.1g
  • 食物繊維 9.2g
刺身、焼物、揚物と調理法を問わない鯵。青背魚の割に低脂質で、フライでもカロリーは控えめです。一汁三菜で栄養バランスも◎!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
504 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
14.9 g
炭水化物
77.1 g
糖質
67.9 g
食物繊維
9.2 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
6.1 g
カリウム
1185 mg
カルシウム
177 mg
マグネシウム
181 mg
リン
502 mg
2.8 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
3325 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.72 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
112 µg
ビタミンA
175 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
85 µg
ビタミンE
2.8 mg
飽和脂肪酸
2.50 g
一価不飽和脂肪酸
5.02 g
多価不飽和脂肪酸
5.34 g
エネルギー
504 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
14.9 g
炭水化物
77.1 g
糖質
67.9 g
食物繊維
9.2 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
6.1 g
カリウム
1185 mg
カルシウム
177 mg
マグネシウム
181 mg
リン
502 mg
2.8 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
3325 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.72 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
112 µg
ビタミンA
175 µg
ビタミンD
6.2 µg
ビタミンK
85 µg
ビタミンE
2.8 mg
飽和脂肪酸
2.50 g
一価不飽和脂肪酸
5.02 g
多価不飽和脂肪酸
5.34 g

買い物リスト

1
人分
材料: 24 品
野菜・果実類
  • すだち
    1/3個 (4.0 g)
  • キャベツ(せん切り)
    2/3枚 (35 g)
  • オクラ(茹でて斜め切り)
    3/4本 (8.2 g)
  • 人参(せん切り)
    1/6本 (22 g)
  • きゅうり(斜め薄切り)
    2/3本 (66 g)
  • 梅干し
    1/3個 (4 g)
  • ぶなしめじ
    1/8パック (11 g)
  • まいたけ
    1/8パック (11 g)
  • えのきだけ
    1/8袋 (12 g)
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • エリンギ
    1/8パック (11 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
魚介・海藻類
  • あじ(3枚おろし)
    60 g
  • B青海苔
    0.5 g
  • 乾燥ひじき
    3.0 g
  • 鰹節
    0.5 g
卵・乳製品
  • A溶き卵
    適量
  • A牛乳
    1.0 g
  • B粉チーズ
    1.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • Bパン粉
    2.0 g
  • にんにくチューブ
    0.5 g
  • 玄米ご飯
    150.0 g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 青じそドレッシング
    5.0 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • みりん
    6.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • ごま油
    1.5 g
  • Aだし汁
    130.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • みそ
    4.5 g
  • ゆずこしょう
    0.5 g
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