糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
たっぷり野菜で栄養補給!
- 5 品
- 407kcal
- 食塩 2.4g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 12.6g
- 炭水化物 57.1g
- 食物繊維 8.7g
- 5 品
- 407kcal
- 食塩 2.4g
- たんぱく質 23.8g
- 脂質 12.6g
- 炭水化物 57.1g
- 食物繊維 8.7g
野菜は食物繊維やカリウムなどの栄養素がたっぷり。夏場は特に汗とともにカリウムが失われやすいため、しっかりとりましょう。
-
主菜あじのカレー粉ムニエルエネルギー136 kcal食塩0.8 g
-
副菜夏野菜のラタトゥイユエネルギー38 kcal食塩0.4 g
-
副菜ベビーリーフとグレープフルーツサラダエネルギー40 kcal食塩0.3 g
-
汁物ごぼうのコンソメスープエネルギー48 kcal食塩1.0 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(100.0g)エネルギー145 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
407
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
12.6
g
炭水化物
57.1
g
糖質
48.3
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
5.5
g
カリウム
976
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
88
mg
リン
347
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
89
mg
ビタミンB6
0.61
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
2.28
g
一価不飽和脂肪酸
5.29
g
多価不飽和脂肪酸
3.19
g
エネルギー
407
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
12.6
g
炭水化物
57.1
g
糖質
48.3
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
5.5
g
カリウム
976
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
88
mg
リン
347
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
89
mg
ビタミンB6
0.61
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
138
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
2.28
g
一価不飽和脂肪酸
5.29
g
多価不飽和脂肪酸
3.19
g
材料: 15 品
野菜・果実類
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
-
トマト1/3個 (52 g)
-
ズッキーニ1/8本 (26 g)
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玉ねぎ1/4個 (43 g)
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なす1/4本 (17 g)
-
ピーマン2/3個 (18 g)
-
にんにく1/2片 (2.7 g)
-
グレープフルーツ(ピンク)1/6個 (57 g)
-
グレープフルーツ果汁2.5 g
-
ごぼう1/6本 (33 g)
魚介・海藻類
-
あじ(3枚おろし)80 g
肉類
-
ベーコン5.0 g
その他
-
カレー粉2.0 g
-
ベビーリーフ15.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)100.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩1.3 g
-
こしょう0.1 g
-
サラダ油4.0 g
-
薄力粉3.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
A酢2.0 g
-
A濃口しょうゆ2.0 g
-
パセリ0.0 g
-
A 洋風スープの素1.0 g
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