糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

きのこや噛み応えのある食材で満腹感アップ
  • 5 品
  • 567kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 28.6g
  • 脂質 15.4g
  • 炭水化物 86.6g
  • 食物繊維 7.5g
  • 5 品
  • 567kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 28.6g
  • 脂質 15.4g
  • 炭水化物 86.6g
  • 食物繊維 7.5g
きのこたっぷりのあんかけや、噛み応えのある生のゴーヤ、具沢山の味噌汁が、カロリーを抑えながら食事の満足度を高めます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
567 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
28.6 g
脂質
15.4 g
炭水化物
86.6 g
糖質
79.0 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
5.9 g
カリウム
1127 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
161 mg
リン
607 mg
2.8 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.86 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
119 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
5.6 mg
飽和脂肪酸
3.20 g
一価不飽和脂肪酸
5.90 g
多価不飽和脂肪酸
4.11 g
エネルギー
567 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
28.6 g
脂質
15.4 g
炭水化物
86.6 g
糖質
79.0 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
5.9 g
カリウム
1127 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
161 mg
リン
607 mg
2.8 mg
亜鉛
3.0 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.86 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
119 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
5.6 mg
飽和脂肪酸
3.20 g
一価不飽和脂肪酸
5.90 g
多価不飽和脂肪酸
4.11 g

買い物リスト

1
人分
材料: 17 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • まいたけ
    1/6パック (17 g)
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ゴーヤー
    1/4本 (59 g)
  • レモン汁
    2.5 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 刻みねぎ
    2.2 g
  • アメリカンチェリー
    3個 (22 g)
魚介・海藻類
  • かじき(切り身)
    80.0 g
  • ちくわ
    10.0 g
  • 塩昆布
    1.5 g
卵・乳製品
  • ヨーグルト
    40.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油あげ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • 玄米ご飯
    175.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    2.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • みりん
    6.0 g
  • 5.0 g
  • 片栗粉
    2.0 g
  • 和風だしの素(顆粒)
    0.7 g
  • 白炒りごま
    1.5 g
  • 味噌
    6.0 g
  • ミント
    0.5 g
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