青椒(牛)肉絲のレシピ
(全5品)
基本
定番レシピのチンジャオロース。豚ロースを使うことでカロリーカットできるだけでなく、ビタミンB1が糖質代謝を促し血糖を安定
|
エネルギー
|
198kcal
|
たんぱく質
|
12.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.8g
|
炭水化物
|
8.7g
|
|
コレステロール
|
31mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
595mg
|
材料：
豚ロース、たけのこ、ピーマン、ごま油、塩、酒、混ぜておく調味料、酢、…
チンジャオロースの豚肉版です。肉を揚げずに調理するので、余分なカロリーをカット！野菜もたっぷり摂れますよ！
|
エネルギー
|
142kcal
|
たんぱく質
|
11.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.8g
|
炭水化物
|
10.1g
|
|
コレステロール
|
31mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
|
食物繊維
|
2.3g
|
カリウム
|
440mg
|
材料：
豚もも肉(細切り)、玉ねぎ（スライス)、たけのこ（水煮細切り)、にん…
抗酸化作用のをもつビタミンA・C・Eがたっぷり！パプリカのビタミンCはピーマンの2倍、カロテンは7倍！油調理と相性◎です
|
エネルギー
|
174kcal
|
たんぱく質
|
13.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.1g
|
炭水化物
|
8.5g
|
|
コレステロール
|
41mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
387mg
|
材料：
牛もも脂身なし（焼き肉用）、Aしょう油、A酒、A片栗粉、赤パプリカ、…
バリエーション
パプリカに含まれるビタミンＰは、ビタミンCを壊れにくくする働きがあり、加熱調理後のビタミンCの損失を抑えます。
|
エネルギー
|
217kcal
|
たんぱく質
|
17.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.6g
|
炭水化物
|
6.5g
|
|
コレステロール
|
49mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
384mg
|
材料：
豚肉(ロース脂身なし)、オイスターソース、片栗粉、ピーマン、パプリカ…
鶏むね肉を使用した、さっぱりとした青椒肉絲。鶏肉は皮を除いて、さらに脂質をカット。抗酸化ビタミンA、C、Eが豊富です。
|
エネルギー
|
110kcal
|
たんぱく質
|
14.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.2g
|
炭水化物
|
10.4g
|
|
コレステロール
|
36mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.9g
|
カリウム
|
582mg
|
材料：
鳥ムネ肉（皮なし）、ピーマン、赤ピーマン、タケノコ水煮、調味料A、A…
PR
