鯖の味噌煮のレシピ
(全3品)
水の代わりにだし汁を使い、風味をいかすことで調味料を減塩しました。飾り用の生姜は味のアクセントにもなります。
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エネルギー
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223kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.1g
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炭水化物
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7.8g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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295mg
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材料：
サバ、しょうが、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油、味噌、生姜（飾り用）
さばと味噌の相性は抜群！ごはんが進みます
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エネルギー
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185kcal
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たんぱく質
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13.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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7.6g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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309mg
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材料：
さば、白ネギ（斜め切り）、しょうが（千切り）、調味料、赤みそ、濃口し…
秋サバをマイルドなお味噌で煮ました。DHAが豊富でお味噌などの大豆食品とは相性がとても良いです。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
|
13.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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266mg
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材料：
さば、味噌、水、醬油、上白糖、料理酒、みりん風味調味料、根生姜、冬瓜…
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