糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
12月第4週
キャベツたっぷり お好み卵焼き + 4 品
- 5 品
- 549kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 26.6g
- 脂質 13.1g
- 炭水化物 83.0g
- 食物繊維 9.2g
- 5 品
- 549kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 26.6g
- 脂質 13.1g
- 炭水化物 83.0g
- 食物繊維 9.2g
ボリューム満点の卵焼きがメインです。具だくさんにすることで満足度もUPする他に、一度に色々な栄養が摂れます。
-
主菜キャベツたっぷり お好み卵焼きエネルギー193 kcal食塩1.1 g
-
副菜作り置きおかずに ねじり蒟蒻と牛蒡の煮物エネルギー64 kcal食塩1.1 g
-
副菜もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえエネルギー26 kcal食塩0.3 g
-
その他麦ご飯(140.0g)エネルギー232 kcal食塩0.0 g
-
その他温州みかん(70.0g)エネルギー34 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
549
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
26.6
g
脂質
13.1
g
炭水化物
83.0
g
食物繊維
9.2
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
172
mg
マグネシウム
83
mg
リン
406
mg
鉄
3.8
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
22
µg
ビタミンA
223
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.50
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
154
µg
ビタミンC
54
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
93
µg
コレステロール
219
mg
エネルギー
549
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
26.6
g
脂質
13.1
g
炭水化物
83.0
g
食物繊維
9.2
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
172
mg
マグネシウム
83
mg
リン
406
mg
鉄
3.8
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
22
µg
ビタミンA
223
µg
ビタミンE
2.0
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.50
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
154
µg
ビタミンC
54
mg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
93
µg
コレステロール
219
mg
材料: 13 品
野菜・果実類
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
牛蒡1/4本 (44 g)
-
干し椎茸2.5枚 (5 g)
-
もやし1/6袋 (31 g)
-
小松菜1/8束未満 (24 g)
-
温州みかん3/4個 (88 g)
魚介・海藻類
-
かつお節0.5 g
-
青海苔0.1 g
肉類
-
豚もも薄切り肉(脂身なし)50.0 g
卵・乳製品
-
卵(Mサイズ)1個 (50 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
-
ねじりこんにゃく1/8枚 (40.0 g)
その他
-
Aすりごま2.0 g
-
麦ご飯140.0 g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油2.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
お好み焼きソース15.0 g
-
干し椎茸の戻し汁70.0 g
-
A和風粉末だし0.5 g
-
A醤油8.0 g
-
A酒3.0 g
-
Aみりん4.0 g
-
A蜂蜜2.0 g
-
A砂糖0.5 g
-
A酢1.0 g
-
Aラー油0.3 g
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