糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
12月第4週
ジューシーチキンのアーモンドソースかけ + 4 品
- 5 品
- 489kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 25.9g
- 脂質 11.8g
- 炭水化物 77.6g
- 食物繊維 7.0g
- 5 品
- 489kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 25.9g
- 脂質 11.8g
- 炭水化物 77.6g
- 食物繊維 7.0g
気になるカロリーや塩分は控えめですが、クリスマスや年末のおもてなしにもピッタリな献立です。
-
主菜ジューシーチキンのアーモンドソースかけエネルギー145 kcal食塩0.8 g
-
副菜クレソンとマッシュルームのサラダエネルギー9 kcal食塩0.3 g
-
汁物コーンクリーム缶で簡単コーンスープエネルギー93 kcal食塩0.9 g
-
デザートひんやりトマトゼリーエネルギー38 kcal食塩0.0 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
489
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
25.9
g
脂質
11.8
g
炭水化物
77.6
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
859
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
74
mg
リン
373
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
11
µg
ビタミンA
99
µg
ビタミンE
2.4
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
83
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
56
µg
コレステロール
77
mg
エネルギー
489
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
25.9
g
脂質
11.8
g
炭水化物
77.6
g
食物繊維
7.0
g
カリウム
859
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
74
mg
リン
373
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
11
µg
ビタミンA
99
µg
ビタミンE
2.4
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンB6
0.47
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
83
µg
ビタミンC
26
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
56
µg
コレステロール
77
mg
材料: 15 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
クレソン1/3束 (18 g)
-
マッシュルーム(生)2個 (32 g)
-
レモン汁14.0 g
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コーンクリーム缶60.0 g
-
トマト1/3個 (52 g)
肉類
-
鶏もも肉(皮なし)80.0 g
-
粉ゼラチン1.0 g
卵・乳製品
-
牛乳60.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
A無調整豆乳15.0 g
その他
-
アーモンド(食塩不使用、ローストしたもの)3.0 g
-
ベビーリーフ10.0 g
-
Aタイム0.1 g
-
クルトン1.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)140.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩1.0 g
-
こしょう0.1 g
-
オリーブ油2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
塩コショウ0.3 g
-
コンソメ0.5 g
-
パセリ0.6 g
-
砂糖6.0 g
-
ミントの葉0.1 g
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