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シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

高齢者にやさしい献立

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

エネルギー

595 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

23.5 g

炭水化物

76.8 g

食物繊維

5.6 g

カリウム

1091 mg

カルシウム

181 mg

マグネシウム

94 mg

リン

349 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

3.6 mg

ヨウ素

11 µg

ビタミンA

218 µg

ビタミンE

2.7 mg

ビタミンB1

0.75 mg

ビタミンB2

0.37 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

132 µg

ビタミンC

77 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンK

150 µg

コレステロール

60 mg

エネルギー

595 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

21.3 g

脂質

23.5 g

炭水化物

76.8 g

食物繊維

5.6 g

カリウム

1091 mg

カルシウム

181 mg

マグネシウム

94 mg

リン

349 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

3.6 mg

ヨウ素

11 µg

ビタミンA

218 µg

ビタミンE

2.7 mg

ビタミンB1

0.75 mg

ビタミンB2

0.37 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

132 µg

ビタミンC

77 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンK

150 µg

コレステロール

60 mg

玉葱

1/8個 (21 g)
パイナップル

1/8個未満 (91 g)
プリーツレタス

1枚 (27 g)
プチトマト

1個 (10 g)
蓮根

31 g
マッシュルーム缶(スライス)

3.0 g
小松菜

1/6束 (47 g)
生椎茸

2/3枚 (10 g)
エリンギ

1/8パック未満 (8.5 g)
水菜

1/8束未満 (12 g)
セロリ

1/8本 (15 g)
赤ピーマン(パプリカ)

1/8個未満 (3.3 g)