シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

高齢者にやさしい献立

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

エネルギー

607 kcal

食塩相当量

2.5 g

たんぱく質

26.3 g

脂質

13.8 g

炭水化物

100.7 g

食物繊維

5.1 g

カリウム

1323 mg

カルシウム

304 mg

マグネシウム

112 mg

リン

456 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

3.4 mg

ヨウ素

106 µg

ビタミンA

173 µg

ビタミンE

3.9 mg

ビタミンB1

0.39 mg

ビタミンB2

0.53 mg

ビタミンB6

0.77 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

120 µg

ビタミンC

65 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

75 µg

コレステロール

73 mg

エネルギー

607 kcal

食塩相当量

2.5 g

たんぱく質

26.3 g

脂質

13.8 g

炭水化物

100.7 g

食物繊維

5.1 g

カリウム

1323 mg

カルシウム

304 mg

マグネシウム

112 mg

リン

456 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

3.4 mg

ヨウ素

106 µg

ビタミンA

173 µg

ビタミンE

3.9 mg

ビタミンB1

0.39 mg

ビタミンB2

0.53 mg

ビタミンB6

0.77 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

120 µg

ビタミンC

65 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

75 µg

コレステロール

73 mg

長ねぎ

1/6本 (25 g)
しょうが(すりおろし)

1/8片未満 (1.3 g)
にんにく(すりおろし)

1/4片 (1.1 g)
パプリカ(赤)

1/8個未満 (10 g)
パプリカ(黄)

1/8個未満 (10 g)
サニーレタス

2/3枚 (13 g)
大根

3/4cm (24 g)
セロリ

1/8本 (18 g)
チンゲン菜

35 g
にんじん

1/8本未満 (8.9 g)
さつまいも

1/4本 (66 g)
りんご

1/8個 (24 g)
レーズン

6.0 g
レモン汁

3.0 g