高齢者にやさしい献立

夜ごはん

栄養価

エネルギー
639kcal
たんぱく質
26.4g
脂質
13.8g
炭水化物
100.4g
食物繊維
5.0g
食塩相当量
2.7g
カリウム
1306mg
カルシウム
303mg
マグネシウム
111mg
リン
453mg
2.4mg
亜鉛
3.4mg
ビタミンA
170µg
ビタミンE
3.8mg
ビタミンB1
0.39mg
ビタミンB2
0.53mg
ビタミンB6
0.76mg
ビタミンB12
0.9µg
葉酸
120µg
ビタミンC
66mg
ビタミンD
0.3µg
コレステロール
72mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

たんぱく質・ミネラル・食物繊維がしっかり摂れ、酸味・甘味・辛味と味のバリエーションも楽しめる夕食です。

買い物リスト

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野菜・果実類
長ねぎ
1/6本 (25 g)
しょうが(すりおろし)
1/8片未満 (1.3 g)
にんにく(すりおろし)
1/4片 (1.1 g)
パプリカ(赤)
1/8個未満 (10 g)
パプリカ(黄)
1/8個未満 (10 g)
サニーレタス
2/3枚 (13 g)
大根
3/4cm (24 g)
セロリ
1/8本 (18 g)
チンゲン菜
35 g
にんじん
1/8本未満 (8.9 g)
さつまいも
1/4本 (66 g)
りんご
1/8個 (24 g)
レーズン
6.0 g
レモン汁
3.0 g
魚介・海藻類
ツナ缶(ノンオイル)
6.0 g
肉類
鶏もも肉(皮なし)
70.0 g
卵・乳製品
低脂肪牛乳
150.0 g
常備食材
調理酒
2.0 g
片栗粉
4.0 g
6.0 g
上白糖
6.5 g
穀物酢
4.0 g
しょうゆ
6.0 g
ごま油
1.0 g
白すりごま
1.0 g
中華風だし(顆粒)
0.8 g
0.4 g
こしょう
0.0 g
白ワイン
3.0 g
その他
キムチの素
4.0 g
シナモン
0.0 g
胚芽米ごはん
130.0 g