シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

3月第1

ひじきとツナのマヨサラダ + 4 品
  • 5 品
  • 371kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 17.8g
  • 脂質 10.8g
  • 炭水化物 56.4g
  • 食物繊維 6.1g
  • 5 品
  • 371kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 17.8g
  • 脂質 10.8g
  • 炭水化物 56.4g
  • 食物繊維 6.1g
朝食は、活動、維持、代謝を支える大切なエネルギー源です。彩り豊かな朝食で、心も体も元気にしましょう!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
371 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
17.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
56.4 g
食物繊維
6.1 g
カリウム
1094 mg
カルシウム
330 mg
マグネシウム
85 mg
リン
319 mg
2.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1380 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.55 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
101 µg
コレステロール
28 mg
エネルギー
371 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
17.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
56.4 g
食物繊維
6.1 g
カリウム
1094 mg
カルシウム
330 mg
マグネシウム
85 mg
リン
319 mg
2.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1380 µg
ビタミンA
122 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.55 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
101 µg
コレステロール
28 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 17 品
野菜・果実類
  • 胡瓜
    1/8本未満 (8.2 g)
  • サニーレタス
    1/2枚 (11 g)
  • 春キャベツ
    1.5枚 (76 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • セロリ
    1/8本 (15 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • トマト缶(ホール)
    1/8カン (40.0 g)
  • パプリカ(黄)
    1/8個未満 (11 g)
  • パプリカ(赤)
    1/8個未満 (11 g)
  • ピーマン
    1/6個 (5.9 g)
魚介・海藻類
  • 芽ひじき(乾燥)
    3.0 g
  • ツナ缶(ノンオイル)
    10.0 g
  • 魚肉ソーセージ
    25.0 g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    0.4 g
  • 低脂肪牛乳
    150.0 g
その他
  • ドライパセリ
    0.1 g
  • ぶどうパン
    3/4枚 (60.0 g)
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • マヨネーズ
    5.0 g
  • こしょう
    0.0 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • トマトケチャップ
    3.5 g
  • 0.1 g
  • 洋風だしの素
    2.0 g