おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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高野豆腐と鶏ささみの生姜あんハンバーグ
- 173 kcal
- 食塩 0.9 g
ささみと高野豆腐を使い脂質を抑えたハンバーグ。しょうがとしそがふんわりと香って、食欲をそそります。エネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.5 g脂質5.8 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール89 mgカリウム561 mgカルシウム55 mgリン262 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸68 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.5 g脂質5.8 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール89 mgカリウム561 mgカルシウム55 mgリン262 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸68 µg(たね）、鶏ささみ、えのき茸、葱、生姜、全卵、粉…材料： (たね）、鶏ささみ、えのき茸、葱、生…-
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桜えびと大根の中華スープ
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
海老の風味が美味しいスープです。葉酸やカルシウム、ビタミンCと女性に嬉しい栄養素が豊富。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム205 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸38 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム205 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸38 µgさくらえび、大根、小松菜、顆粒中華スープの素、濃…材料： さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華ス…-
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大豆入り チキンキーマカレー
- 200 kcal
- 食塩 1.3 g
トマトの酸味と旨味、スパイスの香りを生かし塩分とエネルギー控えめでも満足感のあるカレーに。大豆の食感も楽しめます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質11.5 g炭水化物12.7 g糖質8.4 g食物繊維4.3 gコレステロール41 mgカリウム432 mgカルシウム69 mgリン163 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸30 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質11.5 g炭水化物12.7 g糖質8.4 g食物繊維4.3 gコレステロール41 mgカリウム432 mgカルシウム69 mgリン163 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸30 µg鶏ひき肉、大豆水煮、玉ねぎ、トマト、しょうが、に…材料： 鶏ひき肉、大豆水煮、玉ねぎ、トマト、…-
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ナスとトマトのイタリアンサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
バルサミコのコクと酸味が美味しく、よく冷やして前菜にもぴったりな一品。塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物6.2 g糖質4.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物6.2 g糖質4.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgなす、塩、こしょう、オリーブ油（焼く用）、トマト…材料： なす、塩、こしょう、オリーブ油（焼く…-
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地中海風ライスサラダ
- 233 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんが嬉しいご飯レシピ。ご飯少なめでも食べごたえは充分！爽やかな酸味と、素材の持ち味が楽しめます。エネルギー233 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質5.7 g炭水化物42.6 g糖質39.7 g食物繊維2.9 gコレステロール9 mgカリウム226 mgカルシウム72 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質5.7 g炭水化物42.6 g糖質39.7 g食物繊維2.9 gコレステロール9 mgカリウム226 mgカルシウム72 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgめし、トマト、きゅうり、にんじん、紫玉ねぎ、オリ…材料： めし、トマト、きゅうり、にんじん、紫…-
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なすと青梗菜のごま甘酢和え
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
ごまと甘酢の新鮮な味わい。なすとチンゲン菜を加熱したら水けをしっかり切ると、調味料がよくまわり美味しく仕上がります。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgなす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、白すりごま、…材料： なす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、…-
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筍のペペロンチーノ
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
筍の本来の美味しさが味わえるシンプルなレシピ。ベーコンはショルダーベーコンを使って脂質をカットしました。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物3.8 g糖質1.7 g食物繊維2.1 gコレステロール5 mgカリウム399 mgカルシウム13 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物3.8 g糖質1.7 g食物繊維2.1 gコレステロール5 mgカリウム399 mgカルシウム13 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgたけのこ（下茹でしたもの）、ショルダーベーコン、…材料： たけのこ（下茹でしたもの）、ショルダ…-
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セロリと野菜たっぷりごろごろスープ
- 40 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリ好きには嬉しい一品。セロリ特有の香りには食欲を高めたり、心をリラックスさせる効果があると言われています。エネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール5 mgカリウム288 mgカルシウム31 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgエネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール5 mgカリウム288 mgカルシウム31 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgセロリ、セロリの葉、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、…材料： セロリ、セロリの葉、玉ねぎ、にんじん…-
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トマトのたまご炒め
- 133 kcal
- 食塩 0.9 g
忙しい朝でも簡単につくることができる１品。卵はごま油で炒めて香ばしく。エネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質9.2 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール222 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン124 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質9.2 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール222 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン124 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgトマト、卵（Lサイズ）、塩、ごま油、ベビーリーフ…材料： トマト、卵（Lサイズ）、塩、ごま油、…-
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きのこのオープントースト
- 231 kcal
- 食塩 1.4 g
きのことチーズをたっぷりと使用した食べごたえ満点のトーストです。朝食やブランチにおすすめ。エネルギー231 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.3 g脂質7.4 g炭水化物34.1 g糖質28.4 g食物繊維5.7 gコレステロール14 mgカリウム372 mgカルシウム88 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸68 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.3 g脂質7.4 g炭水化物34.1 g糖質28.4 g食物繊維5.7 gコレステロール14 mgカリウム372 mgカルシウム88 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸68 µg食パン（６枚切り）、しめじ、まいたけ、長ねぎ、ベ…材料： 食パン（６枚切り）、しめじ、まいたけ…-
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