おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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塩分控えめ キーマカレー
- 428 kcal
- 食塩 1.3 g
合いびき肉は牛肉の割合が高いものを選ぶと、たんぱく質を抑えることができます。さらにエネルギー量も補えますよ。エネルギー428 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.0 g脂質13.7 g炭水化物69.1 g糖質64.8 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム401 mgカルシウム35 mgリン88 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.0 g脂質13.7 g炭水化物69.1 g糖質64.8 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム401 mgカルシウム35 mgリン88 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgご飯、合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ、トマト水煮…材料： ご飯、合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ…-
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にんじんのカレー焼き
- 52 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんは焼き色が付くまでじっくり焼くことで甘味がアップ。にんじんの甘さとカレー粉のスパイシーさが相性抜群です。エネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.5 g脂質2.2 g炭水化物8.9 g糖質7.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.5 g脂質2.2 g炭水化物8.9 g糖質7.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgにんじん、片栗粉、サラダ油、塩、カレー粉材料： にんじん、片栗粉、サラダ油、塩、カレ…-
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えだまめと玉ねぎのスープ
- 43 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜の甘みが感じれるシンプルなスープ。玉ねぎは繊維を断つように切ることで繊維が壊れ、短時間でも甘みが十分にでます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物5.5 g糖質3.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム21 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸67 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物5.5 g糖質3.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム21 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸67 µg枝豆（冷凍）、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水材料： 枝豆（冷凍）、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水-
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長ねぎのシンプル中華スープ
- 14 kcal
- 食塩 0.7 g
長ねぎは煮込むほど甘味が増します。しょうがは最後に加えることで風味がしっかりと残り、シンプルながらも味わい充分はです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム80 mgカルシウム13 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム80 mgカルシウム13 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg長ねぎ、水、鶏がらスープの素、しょうが（すりおろ…材料： 長ねぎ、水、鶏がらスープの素、しょう…-
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にんじんとレーズンのラペ
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
にんじんそのものの甘味とレーズンの甘味が感じられるラペ。あえたあと5分ほどおくと、調味料がより馴染みます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物10.3 g糖質8.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム19 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物10.3 g糖質8.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム19 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgにんじん、レーズン、A、酢、塩材料： にんじん、レーズン、A、酢、塩-
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ごぼうの塩昆布あえ
- 60 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで簡単副菜。香ばしい風味のごまと塩昆布の相性が良く、塩分控えめでも味わいは充分。食物繊維が補える一品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質2.9 g炭水化物8.7 g糖質5.4 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム47 mgリン43 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質2.9 g炭水化物8.7 g糖質5.4 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム47 mgリン43 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgごぼう、塩昆布、白ごま、ごま油材料： ごぼう、塩昆布、白ごま、ごま油-
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豚ひき肉とごぼうスープ
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
豚ひき肉のうま味が詰まったスープ。ごぼう、にんじんの食感も加わって食べ応えのあるスープです。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質2.1 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール14 mgカリウム197 mgカルシウム15 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質2.1 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール14 mgカリウム197 mgカルシウム15 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg豚赤身ひき肉、ごぼう、にんじん、A、和風だしの素…材料： 豚赤身ひき肉、ごぼう、にんじん、A、…-
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パプリカのごまみそあえ
- 45 kcal
- 食塩 0.4 g
パプリカの甘味にみそ、ごまのコクが合わさった一品。すりごまを使用することでまろやかな仕上がりになり食材にもよく絡みます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物8.7 g糖質7.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム27 mgリン31 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC136 mg葉酸59 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.2 g炭水化物8.7 g糖質7.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム27 mgリン31 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC136 mg葉酸59 µg赤パプリカ、A、みそ、砂糖、白すりごま材料： 赤パプリカ、A、みそ、砂糖、白すりごま-
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とろろ納豆
- 68 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆のたれの代わりにめんつゆを使うことで、塩分を抑えました。そのままでも、ご飯にかけて食べてもおすすめですよ。エネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物9.2 g糖質6.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム26 mgリン60 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物9.2 g糖質6.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム26 mgリン60 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgとろろ（冷凍）、納豆、めんつゆ（３倍濃縮）、小ね…材料： とろろ（冷凍）、納豆、めんつゆ（３倍…-
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ミニトマトのはちみつマリネ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトは加熱することで甘味が増します。また、くたっとなったトマトは、生よりも調味料がよく馴染み、味わい深くなります。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム234 mgカルシウム10 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム234 mgカルシウム10 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgミニトマト、A、酢、はちみつ、塩材料： ミニトマト、A、酢、はちみつ、塩-
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