おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5628 品
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お手軽焼き餃子
- 265 kcal
- 食塩 0.3 g
いつも家にある玉ねぎを使って手軽に作ることが出来ます。しょうゆを使わない酢とこしょうのタレで、塩分をしっかりカット。エネルギー265 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.8 g脂質13.7 g炭水化物24.6 g糖質23.2 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム260 mgカルシウム20 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー265 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.8 g脂質13.7 g炭水化物24.6 g糖質23.2 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム260 mgカルシウム20 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg豚ひき肉、玉ねぎ、にら、餃子の皮、サラダ油、ごま…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、にら、餃子の皮、サ…-
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豆苗とさきいかの和え物
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
さきいかの塩けと旨味だけで完成する1品。おつまみにもピッタリです。豆苗はビタミンやミネラルが豊富に含まれています。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール19 mgカリウム31 mgカルシウム8 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸16 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール19 mgカリウム31 mgカルシウム8 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸16 µg豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、いりごま材料： 豆苗、ソフトさきいか、酢、ごま油、い…-
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小松菜と塩昆布のナムル風
- 20 kcal
- 食塩 0.4 g
小松菜にはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。塩昆布の塩分とうま味、ごま油の風味で調味料いらずの一品です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.6 g炭水化物3.1 g糖質1.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム110 mgリン33 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸69 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.6 g炭水化物3.1 g糖質1.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム110 mgリン33 mg鉄1.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸69 µg小松菜、にんじん、A、塩昆布、酢、ごま油材料： 小松菜、にんじん、A、塩昆布、酢、ご…-
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牛ひき肉のキーマカレーライス 100%カカオチョコレート風味
- 424 kcal
- 食塩 1.1 g
昔は薬として珍重されていたカカオ。高抗酸化作用を持つポリフェノールや、集中力や記憶力を高めるテオブロミンが含まれてます。エネルギー424 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質13.9 g炭水化物65.2 g糖質60.3 g食物繊維4.9 gコレステロール34 mgカリウム503 mgカルシウム48 mgリン174 mg鉄2.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸34 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質13.9 g炭水化物65.2 g糖質60.3 g食物繊維4.9 gコレステロール34 mgカリウム503 mgカルシウム48 mgリン174 mg鉄2.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸34 µg牛ひき肉、塩（牛肉下味用）、玉ねぎ（みじん切り）…材料： 牛ひき肉、塩（牛肉下味用）、玉ねぎ（…-
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押麦の豆乳酒粕リゾット
- 273 kcal
- 食塩 0.8 g
押し麦、ゆであずき、かぼちゃを使った食物繊維がしっかりと取れるレシピです。酒粕入りで体も温まります。エネルギー273 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質4.3 g炭水化物51.2 g糖質39.0 g食物繊維12.2 gコレステロール0 mgカリウム667 mgカルシウム50 mgリン170 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸91 µgエネルギー273 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質4.3 g炭水化物51.2 g糖質39.0 g食物繊維12.2 gコレステロール0 mgカリウム667 mgカルシウム50 mgリン170 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸91 µg押麦、水（押麦用）、かぼちゃ、ゆで小豆（甘くない…材料： 押麦、水（押麦用）、かぼちゃ、ゆで小…-
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ブロッコリーとしめじのおかか和え
- 51 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーとしめじでさっと簡単お手軽レシピ。かつお節とごまの風味が良く、あと一品足りない時にもおすすめです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質2.1 g炭水化物6.3 g糖質1.7 g食物繊維4.6 gコレステロール1 mgカリウム435 mgカルシウム48 mgリン115 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC98 mg葉酸164 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質2.1 g炭水化物6.3 g糖質1.7 g食物繊維4.6 gコレステロール1 mgカリウム435 mgカルシウム48 mgリン115 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC98 mg葉酸164 µgブロッコリー、しめじ、A砂糖、Aしょうゆ、Aごま…材料： ブロッコリー、しめじ、A砂糖、Aしょ…-
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豚とキャベツの柚子胡椒風味丼
- 375 kcal
- 食塩 1.9 g
柚子胡椒をきかせたお肉の下には、たっぷりキャベツ。カロリーは控えたいけど、ガッツリ食べたい…そんな時にぴったりの一品。エネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µg麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（…-
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菜食 押し麦とアボカドとトマトのサラダ
- 101 kcal
- 食塩 0.4 g
食物繊維が豊富な押し麦を使ったヘルシーレシピ。アボカドとトマトの色味が可愛らしく、レモンの香りが爽やかなサラダです。エネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツトマト）、A…材料： 押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツ…-
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チンゲン菜きくらげ豚肉のにんにく塩炒め
- 171 kcal
- 食塩 1.2 g
シンプルな味付けで、素材の味がしっかり味わえます。チンゲン菜はシャキシャキ感を残すよう火を通すことがポイントです。エネルギー171 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質11.3 g炭水化物4.1 g糖質1.6 g食物繊維2.5 gコレステロール47 mgカリウム537 mgカルシウム110 mgリン175 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸71 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質11.3 g炭水化物4.1 g糖質1.6 g食物繊維2.5 gコレステロール47 mgカリウム537 mgカルシウム110 mgリン175 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸71 µg豚もも薄切り肉、チンゲン菜、乾燥きくらげ、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、チンゲン菜、乾燥きく…-
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たけのこと鶏もも肉の塩炒め
- 139 kcal
- 食塩 1.1 g
塩のみのシンプルな味付け。たけのこの風味と食感、鶏肉のうま味を存分に味わえる一品です。エネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.1 g脂質7.7 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム601 mgカルシウム17 mgリン181 mg鉄0.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸57 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.1 g脂質7.7 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム601 mgカルシウム17 mgリン181 mg鉄0.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸57 µg鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（ゆで）、サラダ油、塩材料： 鶏もも肉（皮なし）、たけのこ（ゆで）…-
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