おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5628 品
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えび入りゆず風味ポテサラ
- 97 kcal
- 食塩 0.4 g
柚子こしょうをぴりっときかせた和風ポテサラ。じゃが芋は小さく切って表面積を大きくすると、カリウムが流出しやすくなります。エネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質6.1 g炭水化物9.2 g糖質4.6 g食物繊維4.6 gコレステロール35 mgカリウム269 mgカルシウム17 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸19 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.2 g脂質6.1 g炭水化物9.2 g糖質4.6 g食物繊維4.6 gコレステロール35 mgカリウム269 mgカルシウム17 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸19 µgじゃがいも、えび、きゅうり、Aマヨネーズ、A柚子…材料： じゃがいも、えび、きゅうり、Aマヨネ…-
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簡単！豚肉の甘辛ロール焼き
- 181 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉に野菜やきのこを巻いてボリュームアップ。たれを最後にしっかりからめ、少ない調味料でもおいしく仕上げます。エネルギー181 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.5 g脂質11.9 g炭水化物7.4 g糖質4.2 g食物繊維3.2 gコレステロール31 mgカリウム454 mgカルシウム28 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC44 mg葉酸93 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.5 g脂質11.9 g炭水化物7.4 g糖質4.2 g食物繊維3.2 gコレステロール31 mgカリウム454 mgカルシウム28 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC44 mg葉酸93 µg豚ロース薄切り、Aおろしにんにく、A塩、なす、舞…材料： 豚ロース薄切り、Aおろしにんにく、A…-
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小松菜のペペロンチーノ
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
おつまみにも◎！小松菜はサッと炒めて食感を残しましょう。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.5 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gコレステロール31 mgカリウム424 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸78 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.5 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gコレステロール31 mgカリウム424 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸78 µg小松菜、しめじ、ちりめんじゃこ、にんにく（薄切り…材料： 小松菜、しめじ、ちりめんじゃこ、にん…-
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えのきでヘルシー納豆ツナおろしスパゲティ
- 351 kcal
- 食塩 2.0 g
大根おろしとぽん酢しょうゆで、後味サッパリの和風スパゲッティ。ほんのり香るゆずこしょうがアクセントです。エネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgエネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量）、えのきた…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量…-
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いんげんのくるみ和え
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
くるみの香ばしい風味がいんげんの甘さを引き立てます。シンプルな材料で簡単にできる副菜。作り方は簡単！ちょっとした一品や、お弁当のおかずにも。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質5.6 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム33 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸33 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質5.6 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム33 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸33 µgさやいんげん、くるみ、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）材料： さやいんげん、くるみ、砂糖、めんつゆ…-
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昆布でうまーい・かぼちゃポタージュ
- 56 kcal
- 食塩 0.6 g
アレンジもしやすく、昆布の旨味が活きたあっさり優しい味わいのポタージュです。身近な材料でミキサーなしでも完成します。エネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物14.7 g糖質12.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム387 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物14.7 g糖質12.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム387 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µg昆布水（手順５参照、煮出した昆布だしでもよい）、…材料： 昆布水（手順５参照、煮出した昆布だし…-
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昆布と豆腐のとろーりスープ
- 68 kcal
- 食塩 0.9 g
刻んだ昆布がアクセント。食欲がない時にもピッタリ、口当たりなめらかなスープ。特別な道具いらずで作り方はカンタンです。エネルギー68 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質4.8 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム70 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質4.8 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム70 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg昆布水（手順４参照、煮出した昆布だしでもよい）、…材料： 昆布水（手順４参照、煮出した昆布だし…-
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トロトロ 里芋の炊き込みご飯
- 236 kcal
- 食塩 1.0 g
ねっとりとした里芋がおいしい！里芋はじゃが芋に比べて低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。エネルギー236 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.7 g脂質0.6 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム384 mgカルシウム9 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー236 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.7 g脂質0.6 g炭水化物52.7 g糖質51.2 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム384 mgカルシウム9 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸23 µg米、里芋、Aこんぶだし（顆粒）、Aしょうゆ、A酒…材料： 米、里芋、Aこんぶだし（顆粒）、Aし…-
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鮭としめじのバターしょうゆ
- 164 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭としめじにバターしょうゆがマッチするひと皿。お好みでわさびを合わせて召し上がれ。エネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール51 mgカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸32 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール51 mgカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD25.9 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸32 µg鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ油、粗びき黒…材料： 鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ…-
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わけぎとちりめんじゃこのお手軽和え
- 59 kcal
- 食塩 0.4 g
調味料は加えず、ちりめんじゃことごまの風味でいただきます。手軽に作れて、栄養バランスの良い副菜です。エネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質3.8 g炭水化物3.9 g糖質2.4 g食物繊維1.5 gコレステロール23 mgカリウム149 mgカルシウム73 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸65 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質3.8 g炭水化物3.9 g糖質2.4 g食物繊維1.5 gコレステロール23 mgカリウム149 mgカルシウム73 mgリン70 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸65 µgわけぎ、ちりめんじゃこ、ごま油、ごま材料： わけぎ、ちりめんじゃこ、ごま油、ごま-
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