野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2464 品
244 / 247
  • きゅうりのカレーなます

    • 23 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    スパイシーなカレー風味のなますです。きゅうりは細かく切り込みを入れることで短時間でも味がよくなじみます。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    43 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    43 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    きゅうり、塩、A、酢、しょうゆ、はちみつ、カレー粉
    材料: きゅうり、塩、A、酢、しょうゆ、はち…
  • れんこんのナンプラーあえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    ナンプラーで簡単エスニック風なあえものです。あと一品欲しい時に。『おいしいレシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ!
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    れんこん、A、ナンプラー、ごま油、粗びき黒こしょう
    材料: れんこん、A、ナンプラー、ごま油、粗…
  • 焦がしねぎとパプリカのゆずマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    香ばしく焼いたねぎとパプリカのマリネに、ゆずの爽やかな香りをプラス。ゆずが手に入らない場合は、代わりにレモンを使っても◎
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    50 µg
    長ねぎ、赤パプリカ、ゆずの皮、ゆず果汁、オリーブ…
    材料: 長ねぎ、赤パプリカ、ゆずの皮、ゆず果…
  • かぶのゆずみそあえ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ゆずの香りがふわっと広がるあえものです。かぶは葉付きのものを使用して彩りをプラス。箸休めにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    32 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    32 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    かぶ、かぶの葉、ゆずの皮、A、みそ、砂糖
    材料: かぶ、かぶの葉、ゆずの皮、A、みそ、…
  • チンゲン菜のクリームコーンスープ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    クリームコーンのやさしい甘みが広がる中華スープです。チンゲン菜はさっと煮て、シャキシャキ食感を残しましょう。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    42 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    42 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏がらスープの素…
    材料: チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏が…
  • 水菜とにんじんのピリ辛スープ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    豆板醤のピリ辛感を加えて、塩分控えめでも食べやすくなるように仕上げました。辛味が苦手な方は、豆板醤を除いても◎
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素、豆板醤、水
    材料: 水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素…
  • ほぼ塩0 柿とミニトマトのサラダ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    酢、粒マスタードの酸味と柿の自然な甘さを生かしたサラダです。柿はミニトマトの大きさに合わせて切ると、食べやすいですよ。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    23 µg
    柿、ミニトマト、A、酢、オリーブ油、粒マスタード…
    材料: 柿、ミニトマト、A、酢、オリーブ油、…
  • ほぼ塩0 きゅうりと大根のピクルス

    • 37 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    酢と砂糖だけの調味液につけて作るピクルス。食塩不使用なので、塩分を抑えたいときの副菜としてもおすすめです。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    29 µg
    きゅうり、大根、A、酢、砂糖
    材料: きゅうり、大根、A、酢、砂糖
  • ブロッコリーの茎のラー油あえ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小林まさみ
    茎を無駄なくおいしくいただく一皿。電子レンジで一気に加熱するより、2回に分けることでやわらかく火が通ります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    ブロッコリー(茎の部分)、白ごま、A、しょうゆ、…
    材料: ブロッコリー(茎の部分)、白ごま、A…
  • レタスの塩昆布ナムル

    • 30 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    材料3つの簡単レタスナムルです。塩昆布のうま味がしっかり効いているので、調味料はごま油だけで十分な味わいです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    レタス、塩昆布、ごま油
    材料: レタス、塩昆布、ごま油
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