旬の食材 のレシピ 1743品
鶏肉ときのこのうまみが効いた温かいつけ汁でいただくざるそば。つけ汁に入ったごろごろの具材で満足できる一品です。
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エネルギー
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392kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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53.3g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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5.0g
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カリウム
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440mg
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材料：
そば（ゆで）、鶏もも肉、しめじ、しいたけ、ねぎ、ごま油、Aだし汁（か…
さくふわな衣に包まれたジューシーな唐揚げ。固いものを食べるのがつらい時やお子さんにおすすめの一品です。
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エネルギー
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268kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.4g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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309mg
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材料：
鶏もも肉、Ａ しょうが（すりおろし）、Ａ しょうゆ、Ａ 酒、Ａ みり…
鶏肉とトマトのうまみがぎゅっと凝縮した煮込み料理です。煮込めば煮込むほどコクが出ます。
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エネルギー
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452kcal
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たんぱく質
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21.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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64.4g
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コレステロール
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79mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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5.7g
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カリウム
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836mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし）、A塩、A黒こしょう、Aナツメグ、小麦粉、玉ねぎ、…
ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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11.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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181mg
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材料：
さんま、長ねぎ、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、A水、Aコチュジャン、Aに…
トマトとツナのシンプルなサンドイッチ。黒こしょうがピリッとアクセントに。朝ごはんやランチにもぴったりです。
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エネルギー
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340kcal
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たんぱく質
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14.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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50.3g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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5.5g
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カリウム
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375mg
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材料：
ライ麦パン（８枚切り）、トマト、ツナ缶（水煮）、A塩、A粗びき黒こし…
肉そぼろとナルム、温泉卵を混ぜていただくビビンバ丼。ピリ辛の肉そぼろが食欲を掻き立てます。
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エネルギー
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463kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.2g
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炭水化物
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60.0g
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コレステロール
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274mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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388mg
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材料：
もやし、にんじん、にら、Aごま油、A塩、しょうが（みじん切り）、にん…
トマトとアボカドを使った彩り豊かなトースト。トマトの酸味でさっぱりとした味わいに。葉酸や食物繊維もしっかりととれます。
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エネルギー
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245kcal
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たんぱく質
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6.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.0g
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炭水化物
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36.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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5.6g
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カリウム
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457mg
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材料：
アボカド、トマト、Aオリーブ油、A塩、A粗びき黒こしょう、ライ麦食パ…
しその風味が食欲をそそるあじの天ぷら。梅おろしと一緒にさっぱりといただきます。
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エネルギー
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212kcal
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たんぱく質
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17.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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9.7g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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462mg
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材料：
あじ（３枚おろし）、A酒、Aしょうが（すりおろし）、青じそ、B天ぷら…
ししゃもとあさりのうまみを含んだ野菜炒めがおいしい一皿。たんぱく質や鉄分がしっかりととれます。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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128mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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404mg
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材料：
ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさり、しめじ、白菜、しょうが（すり…
爽やかなすだちの香りが広がる、夏にぴったりの冷たいおそば。食欲がないときでもつるりと食べられます。
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エネルギー
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255kcal
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たんぱく質
|
9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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50.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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2.9g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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110mg
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材料：
そば（ゆで）、すだち、A白だし、A水、みょうが（せん切り）、長ねぎ（…
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