和食 のレシピ 876

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旬の食材

レシピの種類 : 主菜・主食

by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
みょうがの爽やかな香りがアクセント。お魚のたらとたっぷりの野菜が一緒にいただける、サラダ感覚の一品です。
材料: なす、きゅうり、たら、植物油、トマト、みょうが、A 酢、A しょうゆ…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
鹿児島の郷土料理の「鶏飯」。カラフルな具材が目で見ても楽しめるレシピです。冷めても美味しいので、作り置きもオススメです。
材料: 麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ4人分、鶏ガラ(1羽分)、…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
押麦のプチプチとした食感が楽しいおにぎり。鮭と青じその彩りは、お弁当にしてもピッタリ。
材料: 米、押麦、水、生鮭、梅干し(調味漬)、青じそ、塩、白ごま
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
とろりとしたなすと爽やかの生姜の風味がよく合います。シンプルな味付けで素材の味が楽しめます。
材料: 鶏ささみ、なす、しょうゆ、おろししょうが
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
あさりの旨味としょうがの風味が食欲をそそる一品。あさりには普段の生活で不足しがちな鉄分や亜鉛が含まれています。
材料: 米、水、あさり(水煮)、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、のり
by おいしい健康
すきやきにトマトを加え、すっきりとした味わいに。手軽に作れて、栄養バランスの良い一品です。
材料: トマト、牛もも薄切り肉、玉ねぎ、春菊、にんにく、オリーブ油、割下、み…
by ちーちゃん
みょうがのさっぱりとした風味とツナのうま味がきいた炊き込みごご飯。おにぎりにしてお弁当にも。
材料: 米、水、みょうが、ツナ油漬、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A和風だしの素
by おいしい健康
しょうがの風味とぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられるたらのレンジ蒸し。野菜もたっぷりととれます。
材料: たら、白菜、にんじん、しょうが、Aぽん酢しょうゆ、A酒、Aごま油、小…
by おいしい健康
ぶりのうま味がしっかりしみた大根が主役の煮物。ぶりは霜降りをして臭みをとると、塩分を控えてもおいしく仕上がります。
材料: ぶり(切り身)、大根、しょうが(太めのせん切り)、酒、みりん、しょうゆ
by おいしい健康
しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、にんにく、ごま…