シニア向けレシピ全3018品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1420 品

3 / 142

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簡単うなぎのちらし寿司
431 kcal

食塩 1.9 g
junkitchen

ごまをすりごまにして食べやすくしました。鰻は高たんぱくで消化もよくビタミンＡも豊富。免疫を高め、視力低下を予防します。

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白すりごま、青…

材料：鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白…

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エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

14.7 g

炭水化物

58.1 g

糖質

54.3 g

食物繊維

3.8 g

コレステロール

226 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

113 mg

リン

267 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

10.6 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
卵1個で作る山芋入りふんわり優しい天津飯
390 kcal

食塩 2.1 g
アイコパンダ

山芋を加えてふんわり焼き上げた卵をご飯にのせて、甘酢あんを程よくかけます。おいしさと減塩を両立させた天津飯レシピです。

エネルギー

390 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

7.7 g

炭水化物

68.9 g

糖質

66.2 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

187 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

390 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

7.7 g

炭水化物

68.9 g

糖質

66.2 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

187 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

40 µg
卵（1個/人）、山芋、かに風味かまぼこ、小ねぎ（…

材料：卵（1個/人）、山芋、かに風味かまぼ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

390 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

7.7 g

炭水化物

68.9 g

糖質

66.2 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

187 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

12.6 g

脂質

7.7 g

炭水化物

68.9 g

糖質

66.2 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

187 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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時短節約牛薄切り肉でビーフシチュー
361 kcal

食塩 1.2 g
ごくもり

具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。

エネルギー

361 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

21.0 g

炭水化物

31.3 g

糖質

22.8 g

食物繊維

8.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

879 mg

カルシウム

46 mg

リン

223 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

63 mg

葉酸

114 µg

エネルギー

361 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

21.0 g

炭水化物

31.3 g

糖質

22.8 g

食物繊維

8.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

879 mg

カルシウム

46 mg

リン

223 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.8 mg

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ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

63 mg

葉酸

114 µg
牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃ…

材料：牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、…

シニア

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エネルギー

361 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

21.0 g

炭水化物

31.3 g

糖質

22.8 g

食物繊維

8.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

879 mg

カルシウム

46 mg

リン

223 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

63 mg

葉酸

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エネルギー

361 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.3 g

脂質

21.0 g

炭水化物

31.3 g

糖質

22.8 g

食物繊維

8.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

879 mg

カルシウム

46 mg

リン

223 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

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葉酸

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ルウを使わないチーズクリームシチュー
222 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康　管理栄養士

野菜たっぷりのクリームシチュー。チーズを加えることで、コクとうま味がアップします。ほっと温まる一品です。

エネルギー

222 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

10.7 g

炭水化物

28.1 g

糖質

21.0 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

714 mg

カルシウム

214 mg

リン

257 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

222 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

10.7 g

炭水化物

28.1 g

糖質

21.0 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

714 mg

カルシウム

214 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

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白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベ…

材料：白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、…

糖尿病

高血圧

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222 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

10.7 g

炭水化物

28.1 g

糖質

21.0 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

714 mg

カルシウム

214 mg

リン

257 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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222 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

10.7 g

炭水化物

28.1 g

糖質

21.0 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

714 mg

カルシウム

214 mg

リン

257 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

80 µg
アジハンバーグ
153 kcal

食塩 1.2 g
まろんかふぇ

青じそとしょうがが香る、あじのハンバーグ。あじは全体的にハリがあって、皮に光沢があるものを選びましょう。

エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

11.6 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

463 mg

カルシウム

36 mg

リン

190 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

6.9 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

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153 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

11.6 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

463 mg

カルシウム

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リン

190 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

32 µg
あじ（皮なし刺身用）、玉ねぎ、青じそ、ごま油、酒…

材料：あじ（皮なし刺身用）、玉ねぎ、青じそ…

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食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

11.6 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

463 mg

カルシウム

36 mg

リン

190 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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153 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

5.2 g

炭水化物

11.6 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

463 mg

カルシウム

36 mg

リン

190 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

5.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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お豆腐入り鶏ハンバーグきのこあんかけ
240 kcal

食塩 2.0 g
ｍｋｍｃｈｙ

ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

38 µg
Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ（みじ…

材料： Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、た…

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240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.2 µg

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ビタミンC

3 mg

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38 µg
ひじきと豆腐のハンバーグ
216 kcal

食塩 1.2 g
あきこog

豆腐の入ったふんわりやわらかなハンバーグ。小さなお子さんからお年寄りまで人気の甘辛味で仕上げました。

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.0 g

脂質

13.2 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

90 mg

カリウム

372 mg

カルシウム

73 mg

リン

174 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.0 g

脂質

13.2 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

90 mg

カリウム

372 mg

カルシウム

73 mg

リン

174 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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牛ももひき肉、豚ももひき肉、塩、木綿豆腐、長ねぎ…

材料：牛ももひき肉、豚ももひき肉、塩、木綿…

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216 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.0 g

脂質

13.2 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

90 mg

カリウム

372 mg

カルシウム

73 mg

リン

174 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

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216 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.0 g

脂質

13.2 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

90 mg

カリウム

372 mg

カルシウム

73 mg

リン

174 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

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鶏ちゃん焼き
204 kcal

食塩 1.4 g
おきやま

岐阜県の飛騨地方南部、奥美濃地方を中心に親しまれる鶏肉を使った郷土料理。手軽に野菜がたっぷり摂れます。

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

12.4 g

炭水化物

9.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

62 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

58 mg

リン

166 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

97 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

12.4 g

炭水化物

9.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

62 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

58 mg

リン

166 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

97 µg
鶏もも肉（皮付き）、キャベツ、にら、ごま油、A、…

材料：鶏もも肉（皮付き）、キャベツ、にら、…

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食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

12.4 g

炭水化物

9.2 g

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6.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

62 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

58 mg

リン

166 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

12.4 g

炭水化物

9.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

62 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

58 mg

リン

166 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

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ひき肉の豆乳茶碗蒸し
119 kcal

食塩 0.8 g
surirera

豚肉やたけのこ、しめじなど、具がたっぷり入った茶碗蒸しです。豆乳で中華風に仕上げました。

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

8.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

107 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

28 mg

リン

123 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

46 µg

エネルギー

119 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

8.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

107 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

28 mg

リン

123 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

46 µg
豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にんじん、しめじ…

材料：豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にん…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

119 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.1 g

脂質

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炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

1.5 g

コレステロール

107 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

28 mg

リン

123 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

46 µg

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食塩相当量

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たんぱく質

10.1 g

脂質

8.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

107 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

28 mg

リン

123 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

46 µg
さつまいもとしめじの炊き込みご飯
247 kcal

食塩 1.0 g
pomu◎

さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg
米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆、Aみりん、…

材料：米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆…

高血圧

シニア

脂質異常症

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食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

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ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg