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ホイコーロー
- 187 kcal
- 食塩 1.6 g
豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。エネルギー187 kcalたんぱく質13.3 g脂質8.8 g炭水化物12.5 gコレステロール34 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.8 gカリウム476 mgエネルギー187 kcalたんぱく質13.3 g脂質8.8 g炭水化物12.5 gコレステロール34 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.8 gカリウム476 mg豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…材料： 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんどう、にんにく、サラダ油、…-
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炒飯
- 349 kcal
- 食塩 1.5 g
ショルダーベーコンは通常のベーコンよりも脂質を約１/３に抑えることが可能。調味料は火を止めてから、1品ずつ入れましょう。エネルギー349 kcalたんぱく質11.7 g脂質10.6 g炭水化物48.7 gコレステロール121 mg食塩相当量1.5 g食物繊維0.8 gカリウム184 mgエネルギー349 kcalたんぱく質11.7 g脂質10.6 g炭水化物48.7 gコレステロール121 mg食塩相当量1.5 g食物繊維0.8 gカリウム184 mgご飯、卵、ショルダーベーコン、長ねぎ、小ねぎ、サ…材料： ご飯、卵、ショルダーベーコン、長ねぎ、小ねぎ、サラダ油、調味料、酒、しょ…-
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とんかつ
- 270 kcal
- 食塩 1.1 g
脂身を切り落とすこと、パン粉を細かくして吸油量を減らすことで脂質をカット。衣は薄づきで、サクサクとした食感を楽しめます。エネルギー270 kcalたんぱく質18.7 g脂質16.7 g炭水化物9.5 gコレステロール67 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.6 gカリウム414 mgエネルギー270 kcalたんぱく質18.7 g脂質16.7 g炭水化物9.5 gコレステロール67 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.6 gカリウム414 mg豚ロース肉（とんかつ用）、塩、小麦粉、溶き卵、乾…材料： 豚ロース肉（とんかつ用）、塩、小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉、揚げ油、中濃ソ…-
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ゴーヤーチャンプルー
- 218 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉にはまず調味料を混ぜ、片栗粉はその後に加えます。肉に味がまわり、おいしく仕上がります。エネルギー218 kcalたんぱく質17.6 g脂質12.8 g炭水化物5.1 gコレステロール139 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム454 mgエネルギー218 kcalたんぱく質17.6 g脂質12.8 g炭水化物5.1 gコレステロール139 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.8 gカリウム454 mgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、調味料A（豚肉の下味用…-
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シュウマイ
- 238 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜は乾煎りし、余分な水分を出します。あんを作るときは、肉の温度が低い状態だとよく粘りがでて、やわらかく仕上がります。エネルギー238 kcalたんぱく質13.6 g脂質11.7 g炭水化物17.6 gコレステロール45 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.8 gカリウム414 mgエネルギー238 kcalたんぱく質13.6 g脂質11.7 g炭水化物17.6 gコレステロール45 mg食塩相当量1.5 g食物繊維1.8 gカリウム414 mg豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、白菜の葉、シュウマイの皮…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、白菜の葉、シュウマイの皮（１人あたり６枚）、塩、…-
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クリームシチュー
- 242 kcal
- 食塩 1.5 g
さらっとした口当たりのクリームシチュー。小麦粉、バターの量は少なめに、鶏肉は皮を取り除くことで、エネルギーを抑えます。エネルギー242 kcalたんぱく質15.5 g脂質9.1 g炭水化物20.3 gコレステロール70 mg食塩相当量1.5 g食物繊維3.3 gカリウム721 mgエネルギー242 kcalたんぱく質15.5 g脂質9.1 g炭水化物20.3 gコレステロール70 mg食塩相当量1.5 g食物繊維3.3 gカリウム721 mg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、かぶ、小麦…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、かぶ、小麦粉、白ワイン、水、牛乳、…-
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ロールキャベツ
- 279 kcal
- 食塩 1.7 g
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。エネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mgエネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オリー…-
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鶏の照り焼き
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。エネルギー175 kcalたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.7 gコレステロール78 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム395 mgエネルギー175 kcalたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.7 gコレステロール78 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム395 mg鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、付け…-
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肉豆腐
- 196 kcal
- 食塩 1.4 g
もも肉は加熱でかたくなりやすいので、煮る時間は短めに。豆腐はきちんと水きりをすると、煮汁が薄まらずおいしくいただけます。エネルギー196 kcalたんぱく質17.3 g脂質9.8 g炭水化物7.9 gコレステロール27 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.3 gカリウム357 mgエネルギー196 kcalたんぱく質17.3 g脂質9.8 g炭水化物7.9 gコレステロール27 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.3 gカリウム357 mg豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁（…材料： 豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、…-
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バンバンジー
- 191 kcal
- 食塩 1.2 g
むね肉は塩麹と油をまぶしてしっとりやわらかな仕上がりに。ごまだれは、酢で塩味が引き立ち、塩分控えめでも満足できます。エネルギー191 kcalたんぱく質21.0 g脂質8.9 g炭水化物6.1 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム461 mgエネルギー191 kcalたんぱく質21.0 g脂質8.9 g炭水化物6.1 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム461 mg鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ、しょうが、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ、しょうが、鶏肉の下味用、日本酒、塩…-
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