おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
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簡単塩ダレ 塩焼きそば
- 392 kcal
- 食塩 1.7 g
さっぱりとした味わいです。塩分量が気になる塩焼きそばですが、レモン汁を加えて塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.5 g脂質11.8 g炭水化物64.5 g糖質58.2 g食物繊維6.3 gコレステロール21 mgカリウム345 mgカルシウム41 mgリン136 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸45 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.5 g脂質11.8 g炭水化物64.5 g糖質58.2 g食物繊維6.3 gコレステロール21 mgカリウム345 mgカルシウム41 mgリン136 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸45 µg中華麺(蒸し)、豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、…材料: 中華麺(蒸し)、豚肩ロース薄切り肉(…-
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納豆とアボカドのオリーブポン酢丼
- 491 kcal
- 食塩 1.5 g
食材をのっけるだけの簡単丼。さっぱりとしたぽん酢しょうゆに、わさびのツンとした辛さがアクセント。朝食にもおすすめです。エネルギー491 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質21.3 g炭水化物64.5 g糖質53.2 g食物繊維11.3 gコレステロール12 mgカリウム894 mgカルシウム60 mgリン255 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸126 µgエネルギー491 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質21.3 g炭水化物64.5 g糖質53.2 g食物繊維11.3 gコレステロール12 mgカリウム894 mgカルシウム60 mgリン255 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸126 µg麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、ツナ水煮(固…材料: 麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、…-
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そら豆と鮭の春色スパゲティ
- 440 kcal
- 食塩 1.7 g
鮭とそらまめの彩りが、春らしさを感じさせてくれるスパゲッティ。まろやかなクリームソースが絡まり、食べごたえもしっかり。エネルギー440 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質11.9 g炭水化物64.5 g糖質59.4 g食物繊維5.1 gコレステロール36 mgカリウム554 mgカルシウム120 mgリン336 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD9.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgエネルギー440 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質11.9 g炭水化物64.5 g糖質59.4 g食物繊維5.1 gコレステロール36 mgカリウム554 mgカルシウム120 mgリン336 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD9.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgスパゲッティ(乾)、塩鮭(切り身)、そら豆、玉ね…材料: スパゲッティ(乾)、塩鮭(切り身)、…-
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コロコロ根菜のドライカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.7 g
食物繊維が豊富な根菜をたっぷり使ったドライカレー。歯ごたえがあるので噛む回数も増え、食べごたえも満点。エネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこん、にんじん…材料: 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこ…-
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もち麦入り さつまいもご飯
- 282 kcal
- 食塩 0.3 g
さつまいもの甘みと、もち麦のもっちりとした食感で食べ飽きないおいしさ。塩は炊き込まず、少量を振りかけて塩分を抑えます。エネルギー282 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.8 g脂質1.1 g炭水化物64.6 g糖質61.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム17 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgエネルギー282 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.8 g脂質1.1 g炭水化物64.6 g糖質61.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム17 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸21 µg米、もち麦、さつまいも(皮付き)、水、酒、塩、黒…材料: 米、もち麦、さつまいも(皮付き)、水…-
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ソースカツ丼
- 399 kcal
- 食塩 1.4 g
福井県でカツ丼といえば「ソースカツ丼」。パン粉を叩いて細かくすることで、油の吸収が少なくなりカロリーダウンに。エネルギー399 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.4 g脂質9.2 g炭水化物64.7 g糖質61.5 g食物繊維3.2 gコレステロール47 mgカリウム526 mgカルシウム40 mgリン361 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸46 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.4 g脂質9.2 g炭水化物64.7 g糖質61.5 g食物繊維3.2 gコレステロール47 mgカリウム526 mgカルシウム40 mgリン361 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸46 µg豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こしょう、小麦粉…材料: 豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こし…-
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煮るだけ 鶏チャーシュー丼
- 405 kcal
- 食塩 1.0 g
硬くなりがちな鶏むね肉も、余熱でゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかに。チャーシューは作り置きにもおすすめです。エネルギー405 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.0 g脂質7.5 g炭水化物64.7 g糖質60.0 g食物繊維4.7 gコレステロール144 mgカリウム479 mgカルシウム73 mgリン273 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgエネルギー405 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.0 g脂質7.5 g炭水化物64.7 g糖質60.0 g食物繊維4.7 gコレステロール144 mgカリウム479 mgカルシウム73 mgリン273 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸61 µg麦ご飯(押麦3割)、鶏むね肉(皮つき)、卵(Mサ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏むね肉(皮つき…-
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あさりとベーコンのトマトスパ
- 361 kcal
- 食塩 1.9 g
あさりの旨味がたっぷり。鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富で、女性の元気をサポートします。エネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgスパゲッティ(乾)、あさり(殻付き100g/人)…材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…-
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電子レンジで ミルクリゾット
- 347 kcal
- 食塩 1.8 g
包丁も火も使わずにできるお手軽リゾット。洗い物も少ないので朝食や昼食にもおすすめ。不足しがちなカルシウムも補給できます。エネルギー347 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質61.4 g食物繊維3.4 gコレステロール20 mgカリウム395 mgカルシウム199 mgリン223 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸47 µgエネルギー347 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質61.4 g食物繊維3.4 gコレステロール20 mgカリウム395 mgカルシウム199 mgリン223 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸47 µgご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍)、顆粒コン…材料: ご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍…-
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炒めるトマトカレー
- 414 kcal
- 食塩 1.2 g
トマトの酸味と味噌のコクが絶妙にマッチしたカレー。ルウを使わなくても手軽に本格的な味わいに仕上がります。エネルギー414 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質12.0 g炭水化物64.8 g糖質57.6 g食物繊維7.2 gコレステロール49 mgカリウム608 mgカルシウム54 mgリン195 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸49 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質12.0 g炭水化物64.8 g糖質57.6 g食物繊維7.2 gコレステロール49 mgカリウム608 mgカルシウム54 mgリン195 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸49 µg麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく(…材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、玉ねぎ…-
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